Kleine Kuchen

Kuchen Backrezepte

Ein kleiner Kuchen (auch britisches Englisch: fee Kuchen; Hiberno Englisch: Brötchen, Australisches Englisch: Fee Kuchen oder Pastetchenkuchen) ist ein kleiner Kuchen entwickelt, um eine Person zu dienen, die in einem kleinen dünnen Papier oder Aluminium Schale gebacken werden kann. Wie bei den größeren Kuchen, Vereisung und anderen Kuchendekorationen, wie Süßigkeiten, angewendet werden kann.

Kuchen-Rezepte

Eine Massenproduktion Hostess CupCake, ein typischer "Snack-Kuchen" Stil der kleinen Kuchen

Ein Standard-Kuchen verwendet die gleichen Grundzutaten wie im Standardformat Kuchen: Butter, Zucker, Eier und Mehl. Fast jedes Rezept, das für einen Schichtkuchen geeignet ist, kann zu backen kleine Kuchen verwendet werden. Der Kuchenteig für kleine Kuchen verwendet wird, kann in aromatisierte oder andere Zutaten gerührt werden, wie Rosinen, Beeren, Nüsse oder Schokolade-Chips.

Aufgrund ihrer geringen Größe effizienter für die Wärmeleitung ist, kleine Kuchen backen viel schneller als ein normaler Schichtkuchen.

Kleine Kuchen kann mit bereift oder andere Kuchendekorationen gekrönt werden. Sie können mit bereift, Obst oder Gebäck gefüllt werden. Für Bäcker, eine kleine Anzahl von gefüllten kleinen Kuchen zu machen, wird dies in der Regel durch die Verwendung eines Löffel oder Messer erreicht ein kleines Loch in der Spitze des kleinen Kuchen zu schöpfen. Eine andere Methode ist es, nur die Spritzbeutel stecke in der Mitte des kleinen Kuchen. In kommerziellen Bäckereien, kann die Füllung unter Verwendung einer Spritze eingespritzt. Aufwendig verzierte kleine Kuchen kann für besondere Anlässe hergestellt werden.

Varianten

Ein Schmetterling Kuchen

Ein Kuchen in einem Becher ist eine Variante, die Popularität auf vielen Internet-Kochforen und Mailinglisten gewonnen. Die Technik verwendet einen Becher als Kochgefäß und kann in einem Mikrowellenofen durchgeführt werden. Das Rezept dauert oft weniger als fünf Minuten vorzubereiten. Der Kuchen steigt von Pflanzenöl Mischen (gewöhnlich Olivenöl oder Sonnenblumenöl) in eine Mischung aus Mehl und anderen Zutaten - da das Öl in der Mischung erhitzt, es schafft Lufttaschen in dem Gemisch, die den Kuchen zu schnell ansteigen kann. Diese Variante ist in den letzten Jahren durch die Anwesenheit von zahlreichen Videos auf Social-Media-Websites verbreitet werden, die jeweils die schnellste Methode zum Detail behauptet, das fertige Produkt zu erstellen.

Ein Kuchen in einem Glas ist ein weiterer Weg, kleine Kuchen zu machen. Der Bäcker verwendet ein Glas anstelle von Muffinzinn oder Kuchenzwischenlagen.

Ein Schmetterling Kuchen ist eine Variante des kleinen Kuchen, die auch als Fee Kuchen für seine märchenhaften "Flügel". [9] Sie können von jedem Geschmack von Kuchen gemacht werden. Die Spitze der Fee Kuchen abgeschnitten oder mit einem Löffel geschnitzt, und in zwei Hälften geschnitten. Dann, Butter, Sahne oder andere süße Füllung (z.B. Marmelade) in das Loch zu verbreiten. Schließlich werden die beiden Schnitthälften in die Buttercreme stecken Schmetterlingsflügeln ähneln. Die Flügel des Kuchens werden oft dekoriert Vereisen mit verschiedenen Mustern auszubilden.

Aufwendig bereiften kleinen Kuchen kann für besondere Anlässe wie Baby-Duschen, Abschlüsse oder Urlaub gemacht werden.

Ein Kuchen Ball ist ein individueller Teil des Kuchens, rund wie eine Praline, die in chocolate.These beschichtet ist, werden in der Regel aus zerbröckelt Kuchen gemischt mit bereift gebildet, anstatt als eine Kugel gebacken.

Ein Gourmet Cupcake ist eine etwas letzte Variante des kleinen Kuchen. Gourmet Cupcakes sind groß und gefüllt Cupcakes, auf Basis einer Vielzahl von Geschmacks Themen wie Tiramisu oder Cappuccino. In den letzten Jahren hat es eine upcropping von Geschäften gewesen, die nur Gourmet Cupcakes in Ballungsräumen zu verkaufen.

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