Dos queques de cozimento

Dos queques de cozimento Receitas - Um queque (também Inglês Britânico: fada bolo; Hiberno Inglês: Bolo; Australian Inglês: Bolo de fadas ou bolo patty) é um bolo pequeno projetado para atender uma pessoa, o que pode ser cozido em um pequeno copo de papel ou alumínio fino. Como com bolos maiores, congelamento e outras decorações do bolo, como doces, pode ser aplicada.

receitas do queque

A produção em massa Hostess queque, um "bolo de lanche" estilo típico de queque

Um queque padrão usa os mesmos ingredientes básicos como bolos de tamanho padrão: manteiga, açúcar, ovos e farinha. Quase qualquer receita que é adequado para uma camada de bolo pode ser utilizado para cozer bolinhos. A massa de bolo utilizado para cupcakes podem ser aromatizados ou têm outros ingredientes agitado no, como passas, frutas, nozes ou raspas de chocolate.

Por causa de seu pequeno tamanho é mais eficiente para a condução de calor, cupcakes assar muito mais rápido do que um bolo em camadas normal.

Cupcakes podem ser coberto com geada ou outras decorações do bolo. Eles podem ser preenchidos com geada, frutas, ou creme de pastelaria. Para padeiros fazer um pequeno número de biscoitos recheados, isso geralmente é feito usando uma colher ou faca para escavar um pequeno buraco na parte superior do cupcake. Outro método é apenas para inserir o saco de confeitar no meio do cupcake. Em padarias comerciais, o recheio pode ser injectada utilizando uma seringa. Elaboradamente cupcakes decorados podem ser feitos para ocasiões especiais.

variantes

Um bolo borboleta

Um bolo em uma caneca é uma variante que ganhou popularidade em muitos fóruns internet de cozinha e listas de discussão. A técnica utiliza como uma caneca seu recipiente de cozedura e pode ser realizado num forno de microondas. A receita muitas vezes leva menos de cinco minutos, para preparar. O bolo sobe através da mistura de óleo vegetal (óleo de girassol ou óleo de oliva geralmente) em uma mistura de farinha e outros ingredientes - como o óleo na mistura aquece-se, cria-se bolsas de ar na mistura, a qual permite que o bolo a subir rapidamente. Esta variante tornou-se popularizado nos últimos anos pela presença de inúmeros vídeos em sites de mídia social, cada um pretendendo detalhar o método mais rápido para criar o produto acabado.

Um bolo em uma jarra é uma outra maneira de fazer cupcakes. O padeiro usa um frasco de vidro em vez de latas do queque ou forros do queque.

Um bolo de borboleta é uma variante do cupcake, também chamado de madalena por suas "asas" de fada. Eles podem ser feitos a partir de qualquer sabor do bolo. O topo do bolo de fadas é cortado ou esculpido com uma colher, e cortar pela metade. Então, creme de manteiga, chantilly ou outro recheio doce (por exemplo jam) é espalhado para o buraco. Finalmente, as duas metades corte está preso no creme de manteiga para se parecer com asas de borboleta. As asas do bolo são muitas vezes decorados com crosta de gelo para formar vários padrões.

Elaboradamente geou queques podem ser feitas para ocasiões especiais, como chás de bebê, graduações, ou feriados.

Uma bola bolo é uma porção individual de bolo, rodada como um trufas de chocolate, que é revestida no chocolate.These são tipicamente formados a partir de bolo desintegrado misturado com geada, em vez de ser cozido como uma esfera.

Um queque gourmet é uma variante relativamente recente de cupcake. queques do gourmet são grandes e cheios cupcakes, baseados em torno de uma variedade de temas de sabor, tais como Tiramisu ou Cappuccino. Nos últimos anos tem havido um upcropping de lojas que vendem apenas queques do gourmet em áreas metropolitanas.

Como uma alternativa para um prato de bolos individuais, alguns padeiros colocar biscoitos padrão em um padrão e geada-los para criar um projeto grande, como uma cesta de flores ou uma tartaruga.