Agro Trace Consumer

A través de la aplicación Agro Trace Consumer, los consumidores de todo el mundo pueden acceder a información detallada sobre productos alimenticios desde el suelo hasta la boca, mediante el uso de códigos QR o balizas BLE que están conectadas a MUCHOS productos específicos. El proceso es muy sencillo: el consumidor puede escanear el código QR que se encuentra en la etiqueta del producto o buscar Beacons cercanos en la tienda minorista para recuperar información detallada y precisa sobre el producto específico, desde las características generales hasta el perfil nutricional y la conservación. consejos.

La historia real de cada producto alimenticio incluye lo siguiente:

Perfil completo del producto (características del producto, variedad, etc.)

Detalles desde la finca hasta el estante (cuándo fue cosechado, cuándo inició su recorrido, etc.)

Detalle de los valores nutricionales de cada producto frente a necesidades nutricionales personalizadas en función del perfil de cada consumidor

Información sobre el origen exacto de cada producto (productor, finca exacta a través de Google EarthTM, fotos y videos).

La capacidad de proporcionar la información anterior al consumidor es factible gracias a los procesos de trazabilidad “de extremo a extremo” de la cadena de suministro de productos alimenticios que se siguen mediante la combinación de procedimientos de seguimiento internos y externos, de modo que cada operador pueda localizar la fuente inmediata y el destinatario inmediato de cada producto. Este proceso de trazabilidad está respaldado por la plataforma electrónica TTHubs. Los procedimientos de trazabilidad se basan en el principio de "un paso hacia arriba, un paso hacia abajo" para proporcionar una trazabilidad efectiva en la cadena de suministro. Más específicamente, cada producto distinto es reconocido globalmente y de una manera única para que pueda identificarse en las fases anterior y posterior de la cadena de suministro. Todos los participantes de la red de distribución pueden utilizar el sistema para implementar prácticas de trazabilidad interna y externa y, además, la trazabilidad interna se aplica de tal manera que se garantice que se mantengan las conexiones necesarias entre las entradas y salidas.

El consumidor puede incluso calificar el producto específico a través de la aplicación Agro Trace Consumer, de modo que el productor puede recibir comentarios directamente del consumidor siguiendo un enfoque de crowdsourcing.