Agro Trace Consumer

Attraverso l'app Agro Trace Consumer, i consumatori di tutto il mondo possono accedere a informazioni dettagliate sui prodotti alimentari dalla terra alla bocca, utilizzando codici QR o beacon BLE collegati a MOLTI prodotti specifici. Il processo è molto semplice: il consumatore può scansionare il codice QR presente sull'etichetta del prodotto oppure scansionare i Beacon più vicini nel negozio del rivenditore per recuperare informazioni dettagliate e precise sullo specifico prodotto, dalle caratteristiche generali al profilo nutrizionale e alla conservazione suggerimenti.

La vera storia di ogni prodotto alimentare include quanto segue:

Profilo completo del prodotto (caratteristiche del prodotto, varietà, ecc.)

Dettagli dalla fattoria allo scaffale (quando è stato raccolto, quando è iniziato il suo viaggio, ecc.)

Dettagli sui valori nutrizionali di ciascun prodotto rispetto alle esigenze nutrizionali personalizzate in base al profilo di ciascun consumatore

Informazioni sull'origine esatta di ciascun prodotto (produttore, azienda agricola esatta tramite Google EarthTM, foto e video).

La capacità di fornire le informazioni di cui sopra al consumatore è possibile grazie ai processi di tracciabilità “end-to-end” della filiera dei prodotti alimentari che viene seguita combinando procedure di tracciabilità interne ed esterne, in modo che ciascun operatore sia in grado di individuare la fonte immediata e il destinatario immediato di ciascun prodotto. Questo processo di tracciabilità è supportato dalla piattaforma elettronica TTHubs. Le procedure di tracciabilità si basano sul principio "one step up, one step down" per garantire un'efficace tracciabilità nella catena di fornitura. Nello specifico, ogni distinto prodotto è riconosciuto globalmente e in modo univoco così da poter essere identificato a monte e a valle della filiera. Tutti i partecipanti alla rete di distribuzione sono in grado di utilizzare il sistema per implementare pratiche di tracciabilità interna ed esterna e, inoltre, la tracciabilità interna viene applicata in modo tale da garantire che siano mantenute le necessarie connessioni tra input e deflussi.

Il consumatore può anche valutare il prodotto specifico tramite l'app Agro Trace Consumer, in modo che il produttore possa ricevere feedback direttamente dal consumatore seguendo un approccio di crowdsourcing!