Water Footprint

La aplicación muestra la huella de agua en el volumen requerido (litros) de agua dulce para producir una gama de productos agrícolas (1 kilogramo). Por ejemplo, aproximadamente 15 mil litros de agua se requiere para producir un kilogramo de carne de vacuno. En comparación, se necesitan 285 litros de agua para producir un kilo de patatas.

¿Por qué debería importarme?

-----------

La agricultura representa el mayor consumo de agua dulce mundial. Tres veces más agua se utiliza en la agricultura que la cantidad utilizada para todas las demás industrias. Además, para el riego, la cantidad de agua utilizada es varias veces mayor que la de uso doméstico que incluye agua para beber, lavar, bañarse y jardinería.

De agua dulce para uso agrícola proviene de tres fuentes principales: el agua de lluvia, aguas superficiales y subterráneas. Estos recursos se distribuyen de manera desigual. Algunas regiones de nuestro planeta tienen abundantes reservas de agua dulce, mientras que otros experimentan una escasez significativa. Al mismo tiempo, la población mundial está creciendo mientras que el consumo de los productos agrícolas está aumentando. Por lo tanto, cada vez es más importante que se le informe y para identificar la huella hídrica de los productos agrícolas. Esta información nos ayudará a regular el consumo de agua y sostener nuestros recursos escasos de agua dulce.

¿Cómo se calcula la huella hídrica?

-----------

La huella hídrica de un producto es la suma total de las huellas hídricas de todas las medidas adoptadas para producirlo. Por ejemplo, la huella hídrica de un producto animal se compone de diferentes componentes: la huella hídrica indirecta de la alimentación y la huella hídrica directa relacionada con el agua potable y agua de servicio consumido. Las huellas hídricas de los cultivos y productos animales varía en los diferentes países y regiones. Las huellas del agua que se muestran en esta aplicación son promedios globales.

Atribución

-----------

Los datos utilizados en esta aplicación se distribuye bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento No comercial y se deriva de las siguientes publicaciones:

1) Mekonnen, M. M. y Hoekstra, A.Y. (2011) La huella hídrica verde, azul y gris de los cultivos y productos derivados de los cultivos, la hidrología y Ciencias de Sistemas de la Tierra, 15, 1577-1600.

2) Mekonnen, M. M. y Hoekstra, A.Y. (2012) Una evaluación global de la huella hídrica de los productos de animales de granja, los ecosistemas, 15, 401-415.

Huella del agua es de código abierto

-----------

Encuentre los vínculos con el código fuente de esta página web:

http://evgenii.com/water-footprint/en/help/

Comentarios son bienvenidos

-----------

No dude en ponerse en contacto conmigo en evgenii.com.