Water Footprint

Het Water Footprint app toont het vereiste volume (liter) zoet water om een ​​reeks van landbouwproducten (1 kilogram) te produceren. Zo wordt ongeveer 15.000 liter water nodig om een ​​kilo rundvlees te produceren. Ter vergelijking wordt 285 liter water nodig om een ​​kilo aardappels groeien.

Waarom zou ik de zorg?

-----------

De landbouw is verantwoordelijk voor de grootste consumptie van de wereldwijde zoetwater. Drie keer meer water wordt in de landbouw dan voor alle andere industrieën bedrag. Voorts voor irrigatie, de hoeveelheid water die vele malen groter is dan die voor huishoudelijk gebruik waarbij water te drinken, wassen, baden en tuinieren omvat.

Zoet water wordt gebruikt voor agrarische doeleinden is afkomstig van drie primaire bronnen: regenwater, oppervlaktewater en grondwater. Deze middelen worden ongelijk verdeeld. Sommige regio's van onze planeet te houden overvloedige reserves van zoet water, terwijl anderen aanzienlijke tekorten ervaren. Tegelijkertijd wordt de wereldbevolking groeit het verbruik van landbouwproducten toeneemt. Daarom wordt het steeds belangrijker voor ons om te worden geïnformeerd over en de watervoetafdruk van agrarische producten te identificeren. Deze informatie zal ons helpen om het waterverbruik te reguleren en in stand houden van onze schaarse middelen zoetwater.

Hoe wordt de water footprint berekend?

-----------

De water footprint van een product is de som van het water voetafdrukken van alle maatregelen die zijn genomen om het te produceren. Bijvoorbeeld, de water footprint van een dierlijk product bestaat uit verschillende componenten: de indirecte water footprint van de voeding en de directe water footprint in verband met het drinkwater en de service water verbruikt. Het water voetafdrukken van gewassen en dierlijke producten variëren tussen landen en regio's. Het water voetafdrukken die in deze app zijn wereldwijde gemiddelden.

Attribution

-----------

De gegevens die in deze app is vrijgegeven onder de Creative Commons Naamsvermelding-Niet-commerciële licentie en is afgeleid van de volgende publicaties:

1) Mekonnen, M.M. en Hoekstra, A.Y. (2011) De groene, blauwe en grijze water footprint van gewassen en afgeleide plantaardige producten, Hydrologie en Earth System Sciences, 15, 1577-1600.

2) Mekonnen, M.M. en Hoekstra, A.Y. (2012) Een globale beoordeling van het water footprint van de boerderij dierlijke producten, Ecosystemen, 15, 401-415.

Water Footprint is open source

-----------

Vind de links naar de broncode op deze webpagina:

http://evgenii.com/water-footprint/en/help/

Feedback is welkom

-----------

Voel je vrij om contact met mij op evgenii.com.