Säure-Basen-Tabelle

در اینجا شما بیش از 1200 غذا را پیدا خواهید کرد، به جز اینکه در بدن شما ترش، قلیایی یا بی طرف باشد.

شما می توانید دسته ها را در برنامه مرور کنید، غذاهای فردی را مستقیما جستجو کنید یا از فهرست الفبایی بروید.

شما در یک نگاه می توانید ببینید که مواد غذایی بدن شما را تحت تاثیر قرار می دهد:

- قلب خالی = به عنوان یک اسیدفیتور بد

- یک قلب = خنثی

- دو قلب = به عنوان یک اسیدفیتور خوب

- سه قلب = پایه

هرچند دلت بیشتر غذا دارد، بیشتر شما مجاز به انجام آن هستید

خوردن غذای اساسی.

این چگونگی ارزیابی غذا است:

شما احتمالا قبلا متوجه شده اید که تعداد زیادی جداول پایه اسیدی در اینترنت پیدا می کنید که نمی تواند متفاوت باشد.

نویسندگان این برنامه چالش را برای ایجاد جدول مبتنی بر اصول جامع زیر برای ارزیابی غذاها از نظر تغذیه پایه پذیرفته اند:

- غذای غنی از مواد معدنی و طبیعی، ساده تر آن است که متابولیزه می شود

- پروتئین های بیشتری (حیوانات) حاوی آن، اسیدی تر آن است که متابولیزه می شود

- سخت تر کردن مواد تشکیل دهنده مواد غذایی در یک غذا، اسیدی تر آن است که متابولیزه می شود (به عنوان مثال، گلوتن، شکر صنعتی، افزایش مقدار پورین)

علاوه بر این، غذاهای فردی به طور دقیق و با جزئیات متفاوت مورد بررسی قرار گرفتند

نظرات اصلاح شده. ما تنها در ارزش PRAL نیستیم

گرا است، زیرا این رویکرد کلی را دنبال نمی کند.

چرا باید غذای اصلی را بخورید؟

مواد تشکیل دهنده پایه شامل مواد معدنی زیادی هستند. در هضم و

استفاده از آنها آنها را به بدن اهدا می کند و بنابراین متابولیزه می شوند. اسیدیکنندگان بد بدن مواد معدنی را خراب می کنند. اینها متابولیزه می شوند و این باعث می شود تا pH ما در خون و اندام ما تاثیر بگذارد. با این حال، ارگانیسم باید این سطوح pH را ثابت نگه دارد و بنابراین به ذخایر خود متکی است، به عنوان مثال در استخوان ها، برگشت به اسیدهای متعادل. اگر بدن دیگر نمی تواند مقادیر اسید را با بافر نگه دارد، آن ها را ذخیره می کند، که می تواند منجر به بیماری هایی نظیر نقرس می شود (زیرا کریستال های اسیدی در مفاصل قرار می گیرند).

اگر در حال حاضر از نقرس مبتلا شده اید، لطفا توجه داشته باشید که باید از غذاهای دیگر مانند عدس و لوبیا جلوگیری کنید، اما پس از رژیم غذایی پایه، اسیدی سازان خوب هستند.

شما نظر شخصی یا سوالاتی در مورد غذا دارید؟ یا میخواهید پیشنهادات خود را برای بهبود برنامه ارسال کنید؟ سپس یک ایمیل بنویسید

info@basisch-lecker.de