JB Halal Food Hunter

Johor Bahru جنوبی ترین پایتخت ایالت در شبه جزیره مالزی است. Johor Bahru به دلیل موقعیت مکانی که دارد قابلمه ذوب انواع مواد غذایی و غذاهای لذیذ است. جاوه ، بوگیس ، بنجار ، پادانگ ، بومی ، هند و پاکستان تأثیر دارند. غذاهای معروف از طریق این تنوع قومی از Johor Bahru سرچشمه گرفته اند: Nasi Goreng ، Nasi lemak ، Nasi Padang ، Soto ، Ketupat ، Mee Rebus ، Masak Lemak ، Kari ، Sayur Air ، Sambal Tumis Petai ، Apam Balik ، Sate ، Sambal Goreng و Sambal Belacan. بیشتر غذای کوشر در اطراف شهر Johor Baru و Kampung Melayu ، Majidee بود.

در اواخر دهه 70 ، تمپه و توفوی سرخ شده نیز پخته می شد ، همچنین غذاهای با تأثیرات هندی و پاکستانی با غرفه ها و رستوران ها در مکان های عمومی به گزینه ای تبدیل می شدند. ما می توانیم Roti Canai (Paratha) ، Nasi Baryani ، Tosai و Chapati را به عنوان صبحانه و ناهار خریداری کنیم. با توجه به بهبود سیستم حمل و نقل ، مواد غذایی از سواحل شرقی مانند keropok lekor شناخته شد. در حالی که غذاهای شمال مانند Laksa Penang ، Rojak Petis و Buah Pala دنبال می کردند. غذاهای چینی که در آن زمان به Kueh Tiau و Fish Ball یا Fishball معروف بودند.

در حدود دهه 80 ، به ویژه پدیده غذاهای دریایی در رستوران های چینی به یک پدیده تبدیل شد. غذاهای دریایی مانند Sharks Fin ، Baby Squid ، Kailan Fried ، Chinese Fried Rice ، Squid Ball یک گزینه است. چه کسی در آن زمان آب سویا را نمی دانست. اواخر دهه 80 تا 90 شاهد ورود غذاهای تایلندی بودند. تام یام ، Egg Wrap ، Padprik ، Tiga Rasa ، Steam Cooking و Sweet & Sour جایگاه خود را در قلب ساکنان و بازدیدکنندگان بدست آورده اند. بسیاری از مردم سنگاپور نیز به دنبال آن هستند.

با توجه به افراد زیادی که در آشپزی و آشپزی شروع به آشپزی کردند ، ما شاهد حضور غذاهای غربی در اواخر دهه 90 در فهرست ها بودیم. توانایی بازرگانان محلی که می توانند استیک ، سیب زمینی سرخ کرده ، بشقاب داغ ، سوپ قارچ و نان سیر در نتیجه تجربه کار در مکان های غربی یا هتل های پیشرو تولید کنند ، به دنبال دارد.

این پدیده تا دهه اول سال 2000 یا هزاره جدید ادامه داشت. پس از این دهه اول ، غذاهای عربی ظهور کردند. ناسی مندی ، ناسی مقلوبه ، Shawarma و غذاهای مختلف خاورمیانه در اطراف Johor Bahru شروع به جوانه زدن می کنند.

بنابراین ، این تنوع غذایی ، Johor Bahru را به شهری با تنوع غذایی معروف و مشهور تبدیل می کند ... علاوه بر این با کمک فناوری و برنامه ها ، اکنون این نوع غذاها می توانند به هر کجای Johor Bahru برسند ، برسند.