Use APKPure App
Get CombiGuru old version APK for Android
CombiGuru Challenge memungkinkan siswa katering untuk belajar sambil bersenang-senang
Penghargaan yang ditawarkan kepada sepuluh mahasiswa pemenang kompetisi CombiGuru Challenge adalah kursus satu minggu eksklusif di markas Chef di Campus, di cagar alam Monte Rufeno, dekat Acquapendente (Viterbo) di kawasan lindung Lazio di perbatasan dengan Umbria dan Tuscany.
Selama seminggu, siswa akan memiliki kesempatan untuk mendiskusikan topik seperti:
- pengetahuan tentang herbal aromatik, musiman dan koleksinya dengan Ciro Scamardella (chef yang muncul dari Italia pada tahun 2016;
- toko kue dengan Iside De Cesare (restoran La Parolina, 1 bintang Michelin);
- pembuatan roti dengan Romano Gordin (restoran La Parolina, 1 bintang Michelin);
- Gastronomi dengan Roy Caceres (Restoran Metamorfosis, 1 bintang Michelin);
- Pengetahuan tentang ikan air tawar dengan Sandro dan Maurizio Serva (restoran La Trota, 2 bintang Michelin).