طريقة عمل البسبوسة جميع انواعه

बासबौसा एक पारंपरिक अरबी मिठाई है जो प्रसिद्ध है और मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका क्षेत्र में कई लोगों की पसंदीदा है। बसबौसाह में सूजी, चीनी, दही और तेल से बना एक मीठा और नरम आटा बेस होता है।अधिक मिठास जोड़ने के लिए ऊपर से एम्बर चीनी और पाउडर चीनी मिलाई जाती है।

यहाँ बसबौसा तैयार करने के चरण दिए गए हैं:

1- मुख्य सामग्री (सूजी, चीनी, तेल, दूध) को एक कटोरी में तब तक मिलाया जाता है जब तक मिश्रण सजातीय न हो जाए।

2- बेकिंग पाउडर और बेकिंग पाउडर को मिश्रण में मिलाया जाता है और तब तक हिलाया जाता है जब तक कि सामग्री समान रूप से वितरित न हो जाए।

3- मिश्रण को तेल लगी ट्रे में रखा जाता है और आटे को समान रूप से वितरित करने के लिए कांटे से चपटा किया जाता है।

4- ट्रे को पहले से गरम ओवन में 180°C पर 30-40 मिनट के लिए रखें, या जब तक की सतह पर फोर्क से मार कर बेसबूसाह की जांच न हो जाए, अगर वह साफ बाहर आता है, तो इसका मतलब है कि बेसबूसा तैयार है.

5- जैसे ही बसबौसा को ओवन से निकाला जाता है, उसमें नमी और मिठास जोड़ने के लिए पाउडर चीनी, पानी और फूल के पानी के मिश्रण के साथ छिड़का जाता है।

6- बसबूसा को भुने हुए बादाम और कद्दूकस किए हुए संतरे के छिलके से सजाया जा सकता है.बसबूसा को थोड़ा ठंडा होने के बाद सर्व करें.

बसबौसा अपने मीठे स्वाद और कोमलता से अलग है। इसे बनाना भी आसान है और इसकी सामग्री हर घर में उपलब्ध होती है, जो इसे तैयार करने के लिए एक स्वादिष्ट भोजन बनाती है।