طريقة عمل البسبوسة جميع انواعه

ایک ایسی ایپلی کیشن جو بغیر نیٹ کے باسبوسہ بنانے کے طریقے پیش کرتی ہے۔

باسبوسا ایک روایتی عربی میٹھا ہے جو مشرق وسطیٰ اور شمالی افریقہ کے علاقے میں مشہور اور بہت سے لوگوں کی پسندیدہ ہے۔ باسبوسہ سوجی، چینی، دہی اور تیل سے بنا میٹھا اور نرم آٹا پر مشتمل ہوتا ہے۔ مزید مٹھاس بڑھانے کے لیے امبر چینی اور پاؤڈر چینی کو اوپر ڈالا جاتا ہے۔

باسبوسہ تیار کرنے کے اقدامات یہ ہیں:

1- اہم اجزاء (سوجی، چینی، تیل، دودھ) کو ایک پیالے میں اس وقت تک مکس کیا جاتا ہے جب تک کہ مرکب یکساں نہ ہو جائے۔

2- بیکنگ پاؤڈر اور بیکنگ پاؤڈر کو مکسچر میں شامل کر کے اس وقت تک ہلاتے رہیں جب تک کہ اجزاء یکساں طور پر تقسیم نہ ہو جائیں۔

3- مکسچر کو تیل والی ٹرے میں رکھا جاتا ہے اور کانٹے سے چپٹا کیا جاتا ہے تاکہ آٹا یکساں طور پر تقسیم ہو جائے۔

4- ٹرے کو پہلے سے گرم کیے ہوئے اوون میں 180 ڈگری سینٹی گریڈ پر 30-40 منٹ کے لیے رکھیں، یا جب تک باسبوسہ کی سطح پر کانٹے سے مار کر ٹیسٹ نہ ہو جائے، اگر یہ صاف ہو جائے تو اس کا مطلب ہے کہ باسبوساہ تیار ہے۔

5- جیسے ہی باسبوسہ کو تندور سے نکالا جاتا ہے، اس پر پاؤڈر چینی، پانی اور پھولوں کے پانی کا مکسچر چھڑک دیا جاتا ہے تاکہ نمی اور مٹھاس شامل ہو۔

6- باسبوشہ کو بھونے ہوئے بادام اور کٹے ہوئے نارنجی کے چھلکے سے سجایا جا سکتا ہے، بسبوسہ کو تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے کے بعد سرو کریں۔

باسبوسہ اپنے میٹھے ذائقے اور ملائمت کی وجہ سے پہچانا جاتا ہے، اسے تیار کرنا بھی آسان ہے اور اس کے اجزاء ہر گھر میں دستیاب ہیں، جس کی وجہ سے یہ ایک لذیذ کھانا بنتا ہے۔