Ametller Gastronomía HORECA

हम बहाली के लिए सबसे अच्छा क्षेत्र लेते हैं

रसोई पेशेवरों के लिए एक विशेष सेवा

हम Ametller Origen Group के होरेका डिवीजन हैं, हम अपनी फसलों से आने वाले सर्वोत्तम फलों, ताजी सब्जियों और सब्जियों के साथ रेस्तरां की आपूर्ति करने के लिए समर्पित हैं। हम अपनी कार्यशाला में बने विस्तृत व्यंजनों की आपूर्ति भी करते हैं, स्रोत से स्वाद और गुणवत्ता की गारंटी देते हैं।

हमारी परियोजना ऊर्ध्वाधर एकीकरण पर आधारित है जो हमें भूमध्य रेखा के साथ हमारी कृषि गतिविधि से खाद्य मूल्य श्रृंखला को अनुकूलित करने की अनुमति देती है, जहां हम 2,500 हेक्टेयर से अधिक फसलों का प्रबंधन करते हैं, डेयरी उत्पादों, क्रीम और सूप और अन्य के उत्पादकों के रूप में हमारी गतिविधि चौथा और 5वीं श्रेणी के उत्पाद, या हमारे 90 से अधिक बिक्री केंद्रों के माध्यम से, जहां हम उच्च मूल्य वर्धित उत्पाद बेचते हैं।

1830 से, एमेटलर परिवार ने अपनी जमीन की खेती और देखभाल के लिए खुद को समर्पित कर दिया है।

किसानों और प्रोसेसर के रूप में उनके अनुभव के परिणामस्वरूप, और उत्पादों के प्राकृतिक गुणों के सम्मान के उनके दर्शन के प्रति वफादार, महत्वाकांक्षी Ametller Origen परियोजना का जन्म हुआ।

एक मॉडल जो एक ही उद्देश्य के तहत कृषि उत्पादन, प्रसंस्करण और विपणन को एकीकृत करता है: लोगों के पोषण और स्वास्थ्य में सुधार के लिए निर्णायक योगदान देना।

गुणवत्ता

विस्तार

FLEXIBILITY

से संपर्क करें

सर्वोत्तम स्वाद के लिए प्रतिबद्ध।

सर्वोत्तम गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए हमारा नुस्खा।

क्षेत्र (20%)

हम पूरे भूमध्यसागरीय क्षेत्र में, मार्सेमे क्षेत्र से बार्सिलोना तक, सेविले में ग्वाडलक्विविर घाटियों तक खेती करते हैं। हम सबसे अच्छी मिट्टी और सबसे उपयुक्त अभिविन्यास की तलाश करते हैं। हम परिदृश्य की देखभाल करना पसंद करते हैं।

फसल प्रबंधन (20%)

हम नाइट्रिक उर्वरकों और शाकनाशियों के उपयोग से बचने के लिए स्थायी तरीके से खेती करते हैं। हम पानी का उपयोग इस सम्मान के साथ करते हैं कि एक दुर्लभ संसाधन का हकदार है। हम सब्जियों को अपना समय लेने देते हैं।

फसल का समय (40%)

गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए हमारा तर्क है, इसलिए हम इसकी परिपक्वता की जांच किए बिना फल एकत्र नहीं करते हैं। प्रत्येक टुकड़े की इष्टतम परिपक्वता सुनिश्चित करते हुए, किस्मों के आधार पर 3-5 कटौती की जाती है।

आनुवंशिकी (20%)

हमने सर्वोत्तम किस्मों का चयन किया है, न कि सबसे अधिक उत्पादक या उच्चतम उपज वाली किस्मों को। हम केवल उन्हीं का चयन करते हैं जिनमें बहुत अच्छी स्वाद क्षमता और पर्याप्त रैखिक व्यवहार होता है।

हम अपने क्षेत्रों में बढ़ते हैं।

हम किसान हैं और हम आपको असली स्वाद देना चाहते हैं।

हमें अपनी जमीन और उसके फलों के प्रति जुनून और प्रतिबद्धता है। वास्तविक भोजन प्राप्त करने का अनुभव, मांग और प्रयास!

हमारे खेत पेनेडेस, टिएरास डेल एब्रो, बाजो लोब्रेगेट, मार्सेमे, वालेस से लेकर मर्सिया और सोरिया तक पूरे भूमध्य अक्ष के साथ फैले हुए हैं, और ये भूमि हमें सब्जियों की खेती का कार्यक्रम करने की अनुमति देती है, जो क्षेत्र की समृद्धि के लिए मौसम का विस्तार करती है। और विभिन्न जलवायु क्षेत्र:

स्वयं के उत्पादन का 60%

2,500 हेक्टेयर खेती

उत्पाद मौसम का विस्तार करने के लिए भूमध्य अक्ष के साथ क्षेत्र

हम उत्पादकता पर गुणवत्ता और स्वाद को प्राथमिकता देते हैं

हम स्वाद और पोषक तत्वों को अधिकतम करने के लिए परिपक्वता के इष्टतम बिंदु पर एकत्र करते हैं

लघु विपणन सर्किट

हम अपने ग्राहकों को शॉर्ट मार्केटिंग सर्किट में फील्ड से सीधे फलों और सब्जियों की आपूर्ति करते हैं, हर समय गारंटी देते हैं:

इसकी उत्पत्ति

परिपक्वता का आपका इष्टतम क्षण

संगठनात्मक और पोषण संबंधी गुणवत्ता

खाद्य सुरक्षा में अधिकतम नियंत्रण