Glycemic Index and Load

ग्लाइसेमिक इंडेक्स आहार का उद्देश्य कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ खाना है जिससे रक्त शर्करा के स्तर में बड़ी वृद्धि होने की संभावना कम होती है। आहार वजन कम करने और मधुमेह और हृदय रोग जैसी मोटापे से संबंधित पुरानी बीमारियों को रोकने का एक साधन हो सकता है।