Guida alla coltivazione del pe

La piscicoltura d'acqua dolce è sempre più allettante. Secondo il rapporto dell'Agenzia delle Nazioni Unite per l'alimentazione, nel 2021 il consumo pro capite di pesce della popolazione mondiale raggiungerà 19,6 kg all'anno. Sebbene attualmente il consumo di pesce sia fornito da pesci marini, nel 2018 la produzione di pesce d'acqua dolce sorpasserà la produzione di pesca di cattura.

Perché è così, perché la produzione di pesca di cattura diminuirà a causa della pesca eccessiva. I pesci in mare sono sempre più difficili da ottenere. Anche se non c'è alcun cambiamento nel modello di produzione, i ricercatori hanno previsto che entro il 2048 non ci sarebbero più pesci da catturare.

In altre parole, non ci sarà il menu di pesce sul nostro piatto! Pertanto è necessario aumentare la produzione di pesci d'acqua dolce in sostituzione del pesce marino. In modo che possiamo fornire spazio per il biota marino da allevare.

Livello di consumo di pesce

L'Indonesia, paese con una popolazione molto numerosa, è un mercato potenziale per i prodotti della pesca. Inoltre, il fatto attuale mostra che il consumo pro capite di pesce in Indonesia è ancora molto basso rispetto al consumo di altri paesi in via di sviluppo.

Se guardiamo al rapporto del CTF nel 2011, il consumo di pesce del popolo indonesiano è di soli 31,5 kg all'anno. Prova a confrontarlo con la Malesia che raggiunge i 55,4 kg all'anno! La buona notizia è che la crescita media del consumo di pesce in Indonesia è piuttosto elevata al 5,04 percento all'anno. Molto al di sopra della Malesia, che è solo l'1,26 percento all'anno.

Con la crescita dell'economia indonesiana, la consapevolezza pubblica del consumo di pesce sta aumentando. Accoppiato con la campagna del KKP per mangiare pesce, le cifre relative al consumo continueranno a salire.

Coltivazione di pesci d'acqua dolce

In termini di produzione, nel 2011 la produzione nazionale di pesca ha raggiunto 12,39 milioni di tonnellate. Di quella cifra, la produzione di pesca catturata era di 5,41 milioni di tonnellate e la produzione di acquacoltura era di 6,98 milioni di tonnellate.

Della produzione totale di acquacoltura, il numero di colture di pesce in stagni d'acqua dolce contribuisce a 1,1 milioni di tonnellate. Il resto è la coltivazione di laghetti con acqua salmastra, la coltivazione marina, la coltivazione di gabbie e la coltivazione di reti galleggianti.

L'aumento della produzione di pesce nelle vasche di acqua dolce è abbastanza rapido, che varia dall'11% ogni anno. Questo dimostra che c'è una grande passione nella comunità per sviluppare la piscicoltura d'acqua dolce. Naturalmente questa crescita della produzione si riferisce alla crescente domanda del mercato.