دليل لزراعة أسماك المياه العذب

استزراع أسماك المياه العذبة مغري بشكل متزايد. وفقًا لتقرير وكالة الغذاء التابعة للأمم المتحدة ، في عام 2021 ، سيصل نصيب الفرد من استهلاك الأسماك في العالم إلى 19.6 كجم في السنة. على الرغم من أن الأسماك البحرية يتم توفير المزيد من استهلاك الأسماك في الوقت الحالي ، إلا أن إنتاج أسماك المياه العذبة في عام 2018 سيتجاوز إنتاج المصايد الطبيعية.

لماذا هذا ، لأن إنتاج مصايد الأسماك الطبيعية سينخفض ​​بسبب الصيد الجائر. تزداد صعوبة الحصول على الأسماك في البحر. حتى لو لم يكن هناك تغيير في نموذج الإنتاج ، توقع الباحثون أنه بحلول عام 2048 لن يكون هناك المزيد من الأسماك لصيدها.

بمعنى آخر ، لن تكون هناك قائمة مأكولات بحرية على طبقنا! لذلك من الضروري زيادة إنتاج أسماك المياه العذبة كبديل للأسماك البحرية. حتى نتمكن من توفير مساحة لتكاثر الكائنات الحية البحرية.

مستوى استهلاك الأسماك

تعد إندونيسيا كدولة ذات عدد سكان كبير للغاية سوقًا محتملة للمنتجات السمكية. علاوة على ذلك ، تظهر الحقيقة الحالية أن استهلاك الفرد من الأسماك في إندونيسيا لا يزال منخفضًا جدًا مقارنة باستهلاك البلدان النامية الأخرى.

إذا نظرنا إلى تقرير CTF في عام 2011 ، فإن استهلاك الأسماك للشعب الإندونيسي يبلغ 31.5 كجم فقط في السنة. حاول مقارنتها مع ماليزيا التي تصل إلى 55.4 كجم سنويًا! والخبر السار هو أن متوسط ​​النمو في استهلاك الأسماك في إندونيسيا مرتفع جدًا عند 5.04 في المائة سنويًا. أعلى بكثير من ماليزيا التي ليست سوى 1.26 في المئة سنويا.

مع نمو الاقتصاد الإندونيسي ، يزداد الوعي العام باستهلاك الأسماك. بالاقتران مع حملة KKP للأكل السمك ، سوف تستمر أرقام الاستهلاك في الارتفاع.

زراعة أسماك المياه العذبة

من حيث الإنتاج ، في عام 2011 بلغ الإنتاج الوطني لمصايد الأسماك 12.39 مليون طن. ومن هذا المبلغ ، بلغ إنتاج المصايد الطبيعية 5.41 مليون طن ، بينما بلغ إنتاج الاستزراع المائي 6.98 مليون طن.

من إجمالي إنتاج الاستزراع المائي ، يساهم عدد استزراع الأسماك في أحواض المياه العذبة بما يصل إلى 1.1 مليون طن. أما الباقي فهو زراعة أحواض المياه المالحة ، والزراعة البحرية ، وزراعة الأقفاص ، والزراعة الصافية العائمة.

الزيادة في إنتاج استزراع الأسماك في أحواض المياه العذبة سريعة للغاية ، حيث تتراوح بين 11 في المائة كل عام. هذا يدل على وجود شغف كبير في المجتمع لتطوير استزراع أسماك المياه العذبة. بالطبع هذا النمو في الإنتاج يشير إلى زيادة الطلب في السوق.