Increase CSA

De inname van menselijke planteneiwitten neemt in veel EU-regio's toe en de markt voor vlees- en zuivelalternatieven kent een jaarlijkse groei van respectievelijk 14% en 11%. Om de toenemende vraag naar innovatieve producten het hoofd te bieden en te voldoen aan de vraag van de burgers naar gezonde en milieuvriendelijke voedingsmiddelen, zijn nieuwe rassen nodig en moeten de bestaande genetische hulpbronnen bij het paneren van gewassen op de juiste manier worden benut. De karakterisering en instandhouding van de genetische hulpbronnen van peulvruchten en de exploitatie ervan in de voorkweek vormen de kernontwikkeling van zowel een duurzamere landbouw als gezondere voedingsproducten.

Door zich te concentreren op kikkererwten, gewone bonen, linzen en lupine, zal INCREASE een nieuwe benadering implementeren om genetische bronnen te behouden, beheren en karakteriseren, wat leidt tot voordelen op verschillende niveaus. Deze soorten vertegenwoordigen een dwarsdoorsnede in termen van hun potentiële waarde voor duurzame voedselproductie, en ze zijn allemaal sterk verbonden met de Europese voedseltraditie en -behoeften, met aanzienlijke opties voor de EU-landbouw.

INCREASE laat zich leiden door de principes van de Europese Commissie "open wetenschap, open innovatie en open voor de wereld" en maakt gebruik van digitale technologieën om wetenschap en innovatie meer samenwerkend en mondiaal te maken. Hiervoor test het project een gedecentraliseerde benadering van het behoud van genetische rijkdommen door het opzetten van een Citizen Science Experiment. Het doel is om kennis te verspreiden over de biodiversiteit van peulvruchten en om burgers te betrekken bij evaluatie- en instandhoudingsactiviteiten en bij het delen en uitwisselen van zaden via een speciaal ontwikkelde mobiele app INCREASE.

De INCREASE Citizen Science-app

Dit is het centrale kenmerk van het succes van het experiment - alles draait eromheen.

Je kunt het voor gebruiken

- uw inschrijving voor deelname aan het experiment

- het verzenden van informatie over de gewone bonenplant die u kweekt

- vastleggen van gegevens, b.v. over bloeitijd, zaadgrootte etc.

- foto's maken om plantkenmerken te documenteren, zoals bloem-, zaad- en peulkleuren en -vormen, plantengroei, bladvormen tot aan afbeeldingen van het voedsel dat u bereidt met uw oogst

- je eigen favoriete bonen presenteren

- toegang krijgen tot informatie over de Europese oorsprong van de bonen die u gaat verbouwen op basis van geografische coördinaten en andere informatie die verband houdt met de oorspronkelijke verzamelingslocaties, zoals hoogtes enz. U zult op basis van DNA-gegevens kunnen achterhalen vanaf welke locatie in Amerika uw toetredingen zijn hoogstwaarschijnlijk geïntroduceerd in Europa

- op zoek gaan naar een specifieke eigenschap en een verzoek indienen bij andere EU-burgers om hun bonen te bemachtigen

Het INCREASE-project heeft financiering ontvangen van het Horizon 2020-onderzoeks- en innovatieprogramma van de Europese Unie onder subsidieovereenkomst nr. 862862.