Increase CSA

การบริโภคโปรตีนจากพืชของมนุษย์กำลังเพิ่มขึ้นในหลายภูมิภาคของสหภาพยุโรปและตลาดสำหรับเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมมีอัตราการเติบโตต่อปีที่ 14% และ 11% ตามลำดับ เพื่อที่จะเผชิญกับความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมและปฏิบัติตามความต้องการของประชาชนในการบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมจำเป็นต้องมีพันธุ์ใหม่ ๆ และทรัพยากรพันธุกรรมที่มีอยู่ในการทำลายพืชจะต้องได้รับการใช้ประโยชน์อย่างเหมาะสม การกำหนดคุณลักษณะและการบำรุงรักษาทรัพยากรพันธุกรรมพืชตระกูลถั่วและการใช้ประโยชน์ในช่วงก่อนการปรับปรุงพันธุ์เป็นการพัฒนาหลักของทั้งเกษตรกรรมที่ยั่งยืนมากขึ้นและผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีต่อสุขภาพ

มุ่งเน้นไปที่ถั่วชิกพีถั่วทั่วไปถั่วเลนทิลและลูปิน INCREASE จะใช้แนวทางใหม่ในการอนุรักษ์จัดการและกำหนดลักษณะของทรัพยากรทางพันธุกรรมที่นำไปสู่ประโยชน์ในระดับต่างๆ สายพันธุ์เหล่านี้แสดงถึงการตัดขวางในแง่ของมูลค่าที่เป็นไปได้สำหรับการผลิตอาหารที่ยั่งยืนและพวกมันทั้งหมดเชื่อมโยงอย่างมากกับประเพณีและความต้องการอาหารของยุโรปโดยมีทางเลือกที่สำคัญสำหรับการเกษตรของสหภาพยุโรป

INCREASE ได้รับการชี้นำโดยหลักการของคณะกรรมาธิการยุโรป“ วิทยาศาสตร์แบบเปิดนวัตกรรมแบบเปิดและเปิดสู่โลก” และใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อทำให้วิทยาศาสตร์และนวัตกรรมมีความร่วมมือกันมากขึ้นและเป็นสากล เพื่อจุดประสงค์นี้โครงการจะทดสอบแนวทางการกระจายอำนาจในการอนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมโดยการจัดตั้งการทดลองวิทยาศาสตร์พลเมือง จุดมุ่งหมายคือการเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับความหลากหลายทางชีวภาพของพืชตระกูลถั่วและเพื่อให้ประชาชนมีส่วนร่วมในการประเมินผลและกิจกรรมการอนุรักษ์ตลอดจนการแบ่งปันและแลกเปลี่ยนเมล็ดพันธุ์ผ่านแอพมือถือ INCREASE ที่พัฒนาขึ้นโดยเฉพาะ

แอปเพิ่มวิทยาศาสตร์พลเมือง

นี่คือคุณสมบัติหลักสำหรับความสำเร็จของการทดลอง - ทุกอย่างหมุนรอบตัวเอง

คุณสามารถใช้สำหรับ

- การลงทะเบียนของคุณเพื่อเข้าร่วมการทดลอง

- ส่งข้อมูลเกี่ยวกับต้นถั่วทั่วไปที่คุณปลูก

- บันทึกข้อมูลเช่น ระยะเวลาออกดอกขนาดเมล็ดเป็นต้น

- ถ่ายภาพเพื่อบันทึกลักษณะของพืชเช่นสีและรูปร่างของดอกไม้เมล็ดพันธุ์และฝักนิสัยการเจริญเติบโตของพืชรูปร่างของใบไม้ไปจนถึงภาพอาหารที่คุณเตรียมเมื่อเก็บเกี่ยว

- นำเสนอถั่วทั่วไปที่คุณชื่นชอบ

- เข้าถึงข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดในยุโรปของถั่วที่คุณจะเติบโตขึ้นตามพิกัดทางภูมิศาสตร์และข้อมูลอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับไซต์คอลเลกชันดั้งเดิมเช่นระดับความสูงเป็นต้นคุณจะสามารถค้นหาได้จากข้อมูลดีเอ็นเอจากที่ตั้งในอเมริกาของคุณ ภาคยานุวัติส่วนใหญ่ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับยุโรป

- ค้นหาลักษณะเฉพาะและร้องขอให้พลเมืองสหภาพยุโรปคนอื่น ๆ ได้รับถั่วของพวกเขา

โครงการ INCREASE ได้รับเงินทุนจากโครงการวิจัยและนวัตกรรม Horizon 2020 ของสหภาพยุโรปภายใต้ข้อตกลงทุน No 862862