Food Science

Food Science - aplikacja edukacyjna dla studentów na temat nauki o żywności.

Nauka o żywności jest nauką podstawową i stosowaną nauką o żywności; jego zakres zaczyna się od nakładania się z naukami rolniczymi i żywieniem i prowadzi przez naukowe aspekty bezpieczeństwa żywności i przetwarzania żywności, informując o rozwoju technologii żywności.

Wprowadzenie

Dyscypliny

Chemia gastronomiczna

Chemia fizyczna żywności

Inżynieria żywności

Mikrobiologia żywności

Opakowania do żywności

Konserwacja żywności

Zastępowanie żywności

Technologia żywności

Gastronomia molekularna

Kontrola jakości

Analiza sensoryczna

Australia

Korea Południowa

Stany Zjednoczone

Wniosek