Kreacje lodu

Lody to mrożona żywność produkowana z produktów mleczarskich, takich jak śmietanka (lub podobne), w połączeniu z substancjami aromatyzującymi i słodzącymi. Mieszaninę chłodzi się przez mieszanie, redukując temperaturę w celu uniknięcia dużych kryształów lodu. Tradycyjnie temperatura zostaje zredukowana przez umieszczenie mieszaniny lodów w pojemniku włożonym do mieszaniny rozgniatanego lodu i soli.

To nowoczesne lody handlowe są wytwarzane z mieszaniny następujących składników:

10-16% tłuszczu mlecznego, 9-12% masy ciała beztłuszczowego mleka w proszku: ten składnik, znany również jako surowica w stanie stałym, zawiera białka (kazeina i białko serwatki) oraz węglowodany (laktoza) znajdujące się w mleku, 12-16%: zwykle Połączenie sacharozy i / lub cukru słodkiego w syropie na bazie glukozy, stabilizatora i emulgatora 0,2-0,5% na przykład agaru lub karagenu pobranego z wodorostów, 55% -64% wody pochodzącej z mleka w proszku lub innych składników Dwie saszetki słodzonego mleka skondensowanego , Cukier granulowany, trzy saszetki blendera do lodów lub tym podobnych, czekolady mlecznej lub kakao w proszku, można dodać trochę soli, gotowanego mleka kokosowego lub mleka kokosowego. Połączyć wszystkie składniki z dwiema szklankami ciepłej wody (około pół lub jedna trzecia litra) w plastikowym pojemniku, dobrze wymieszać, przechowywać w zamrażarce. Po kilku godzinach mieszanka będzie zamrażać, mieszać do miękkości, ale nie stać się ciekła, podawać lody w misce, szkle lub według naszego gustu. Aby lody zostały zamrożone, umieść lodowy plastikowy pojemnik w lodówce, a następnie napełnij gorącą wodą. Po pewnym czasie mrożone lody można pić, a następnie mieszać.

Ice Cream Recipe to aplikacja zawierająca różne przepisy na temat lodów. Różne różne przepisy lody, różne kreacje Ice Cream Recipe. Różne przetworzone lody są smaczne, smaczne, pyszne i pyszne. Ta aplikacja jest przeznaczona dla gospodyni domowej, nastoletnich dziewcząt, szefów kuchni i innych, którzy potrzebują odesłania, aby lody były łatwe i łatwe.

Przepisy na lody zawierają:

- Ice Cream Banana

- Banana Split Karmel

- czekoladowy i lodowy chip

- Eggless Mocca Ice Cream

- Lody Lemon Raisin Jabłka

- Lody na zielonej herbacie

- Lody Oreo Cheese

- Lody Santan

- Lody Truskawki

- Fioletowy Ubi Ice Cream