Smaczne Przepisy Mushroom

Grzyby dodają cudownego ziemistego smaku pikantnym potrawom. Mamy przepisy na portobello, shitake, ostrygi, guziki, kurki, szwajcarski brąz i wiele innych. Znajdź klasyki, takie jak kremowa zupa grzybowa, grzybowe risotto, kurczak i ciasto z grzybami oraz burgery z grzybami.

Łatwe pieczone pieczarki

Grzyby nie stają się o wiele prostsze niż to: ćwiartowane; rzucone z oliwą z oliwek, solą i pieprzem; i prażone w umiarkowanie gorącym piekarniku. Sztuczka polegająca na tym, że grzyby kończą się mięsem, a nie oślizgiem, polega na spuszczeniu ich z wody po 15 minutach gotowania

Sałatka z pieczonych ziemniaków i szalotek z marynowanymi grzybami i kapustą

Gdy te smażone shiitake wyjdą z patelni, zanurzymy je w vinaligrette scallion i odrobinę octu z białego wina, dając grzyby przyjemne cierpkość.

Ciepła kapusta i karmelizowana sałatka z grzybów

Grzyby będą brązowe na kuchence w ciągu kilku minut, ale gotuj je dłużej, a skończy się ładnie karmelizowanymi, o bogatszym smaku - a jeśli będziesz ostrożny, aby nie zagłębić się w patelnię, będą trochę chrupiące, także.

Warzywa Wellington

Mamy rację w środku sezonu wakacyjnego, co oznacza, że ​​nadszedł czas, aby wykopać przepisy na piękne pieczenie centralne. To może zainspirować myśli żeberka, nogi jagnięciny lub pieczonego indyka.

Pizza z grzybami, mozzarellą i truflami

Pizza z grzybami "zbyt często oznacza po prostu zwyczajną pizzę porośniętą nijakimi, mdłymi, małymi kawałkami konserw grzybów, ale nie musi tak być, dlatego przygotowujemy tę porcję z aromatycznymi grzybkowymi duxellami (z grubsza oczyszczoną mieszanką grzybów). , sautéed i przyprawione), wraz z bukietem świeżych grzybów i świeżej mozzarelli, chcesz potrójną dawkę grzybów, skrop odrobinę oliwy z truflami, ale pamiętaj, aby używać tylko dobrych rzeczy.