Schweizer Fleisch

วิดีโอและคำแนะนำการถ่ายภาพแบบทีละขั้นตอนอธิบายการเตรียมเนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ อย่างง่าย ๆ : การเคี่ยวการเคี่ยวการทำอาหารต่ำการคั่วและการคั่วอย่างรวดเร็ว เลเยอร์จากเนื้อทอดหรือสเต็กจากกระทะถึงซี่โครงหมูจากเตาและหมูที่ดึงสามารถทำทุกอย่างได้

คุณสมบัติ

- การเตรียมเนื้อสัตว์ 56 ประเภทตามคำแนะนำในวิดีโอและการทำรูปภาพทีละขั้นตอน

- ฐานความรู้เกี่ยวกับเนื้อสัตว์และการเตรียมการ

- การรวบรวมสูตรที่กว้างขวาง

- ซอฟต์แวร์ครบวงจรสำหรับเครื่องวัดอุณหภูมิบลูทู ธ

- เลื่อนแบบไม่สัมผัสในสูตรโดยการเคลื่อนไหวของมือ

การเตรียมเนื้อ

เรียนรู้ขั้นตอนการเตรียมการที่สำคัญที่สุดทีละขั้นตอนพร้อมคำแนะนำวิดีโอและภาพถ่ายกว่า 50 รายการ

"จมูกถึงหาง" พิเศษ

“ Nose to Tail” เป็นการใช้สัตว์ทั้งตัวตั้งแต่SchwänzliถึงSchnörrli นอกจากเนื้อสัตว์และสิ่งปรุงรสอย่างดีแล้วการหั่นเนื้อสัตว์อื่น ๆ เป็นมากกว่าแนวโน้มในปัจจุบัน การเคารพสัตว์และสิ่งแวดล้อมมีบทบาทสำคัญ ค้นพบความอร่อยของลิ้น, ผ้าขี้ริ้วหรือสเต็กรสแบน

ดีแล้วที่รู้

ฉันจะตัดไก่ได้อย่างไร น้ำมันและกระทะชนิดใดที่เหมาะกับเนื้อย่าง “ บาดแผลพิเศษ” คืออะไรและ“ saignant” หมายถึงอะไรจริง? ในส่วนนี้ผู้ใช้จะได้พบกับข้อมูลเชิงลึกและเคล็ดลับที่มีค่ามากมายสำหรับการเตรียมเนื้อสัตว์ที่สมบูรณ์แบบ

สูตรอาหารมากมาย

คอลเลกชันที่กว้างขวางของสูตรอาหารเนื้อสัตว์เป็นแรงบันดาลใจรอบข้อเสนอออสการ์