Churro Xurro Factory

Xurro, 1996 yılında Ramon Covarrubias ve eşi tarafından Chicago'daki Maxwell Street Bit Pazarı'nda kuruldu. Her şey, en iyi churroları yapma misyonuyla başladı, mükemmel Churro yapmak için yüzlerce tarif denedikten sonra, kısa sürede Chicago'da en popüler hale geldi. Ramon bit pazarında en çok ziyaret edilen stant haline gelen bir yemek kamyonu ile işe başladı. Müşteriler, yapılan ürünün tüm sürecini görüp deneyimleyebildi ve farklı lezzetlerle doldurdu. Ocak 2009'da Carlos Covarrubias ve üç kız kardeşi, Pilsen mahallesindeki ilk mağaza önündeki yerlerini açtılar. Bugün Midwest'te on bir lokasyon var ve 2019'un başında, Xurro Orlando, Florida'da iki yeni lokasyon açtı.