Khana Khazana रेसिपी हिंदी में

کھانے کے لیے کچھ پکانے یا تیار کرنے کے لیے ہدایات۔

3 مختلف قسم کی ترکیبیں کیا ہیں؟

ترکیبوں کے لیے عام طور پر استعمال ہونے والے تین فارمیٹ ہیں: معیاری فارمیٹ، ایکٹو فارمیٹ، اور بیانیہ فارمیٹ۔

سبزی خور خوراک (سبزی):

ویجیٹیرین غذا گوश्त, मुर्गी, مچھلی اور دیگر جانداروں سے حاصل کی گئی مصنوعات کو باہر کرتی ہے۔

वेजिटेरियन मुख्य रूप से पौधे-पौधों के आधार पर खाद्य पदार्थ खाते हैं, سبجیاں، پھل، اناج، دالوں (بینس، دال، مٹر)، میوے، بیج، اور دودھ کے مصنوعات (لیکٹو-ویجیٹیرین کے کیس) میں شامل تھے۔ ۔

ویجیٹیرین غذا کے مختلف قسم تھے، جیسے:

l

अवो-ویجیٹیرین: انڈے کھاتے ہیں، لیکن دودھ اور गोश्त से बचते हैं।

लैक्टो-अो-वेजिटेरियन: अंडे और दूध दोनों का सामना करते हैं, لیکن गोश्त से बचते हैं।

ویگن: دودھ، انڈے، اور کسی بھی کھانے کی چیزیں نہیں ملتی ہیں، جو جانور حاصل کرتا ہے (جیلاٹن جیسی مصنوعات سے نجات حاصل کرتے ہیں)۔

نان ویجیٹیرین ڈائیٹ (نان ویجی):

نان-ویجیٹیرین ڈائیٹ گوشٹ، مرگی، مچھلی، سیفوڈ اور انڈے جیسے جانور سے حاصل شدہ مصنوعات کو شامل کیا جاتا ہے۔

नॉन-वेजिटे रिअन को पौधे-पौधों के साथ-साथ का गोश्तीय पदार्थों को उपभोग करने की आद थी।

اس زمرے میں गोरसेहत, मुर्गी, मछली और अन्य समुद्री जीवों के गोश्त का दलों वाले व्यक्ति शामिल थे, साथ ही अंडे और दूध जैसे पशु प्राप्त होने वाले उत्पाद का भी बनती हैं।

پکوان کی دنیا میں ترکیبیں ضروری ٹولز ہیں کیونکہ یہ افراد کو، چاہے وہ پیشہ ور شیف ہوں یا گھریلو باورچی، مستقل مزاجی اور درستگی کے ساتھ مخصوص پکوانوں کو دوبارہ بنانے کی اجازت دیتے ہیں۔ وہ کھانا تیار کرنے کا ایک منظم اور معیاری طریقہ فراہم کرتے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ حتمی نتیجہ مزیدار ہے اور مطلوبہ ذائقوں اور ساخت کی عکاسی کرتا ہے۔

ترکیبیں کھانے کی ایک وسیع رینج کا احاطہ کرسکتی ہیں، بشمول بھوک بڑھانے والے، مین کورسز، میٹھے، مشروبات، اور مزید۔ انہیں نسل در نسل منتقل کیا جا سکتا ہے، دوستوں اور خاندان کے درمیان اشتراک کیا جا سکتا ہے، کک بک میں شائع کیا جا سکتا ہے، یا کھانا پکانے کی مختلف ویب سائٹس اور پلیٹ فارمز پر پایا جا سکتا ہے۔

مجموعی طور پر، پکوان کی روایات کو برقرار رکھنے، باورچی خانے میں تخلیقی صلاحیتوں کو فروغ دینے، اور لوگوں کو مختلف قسم کے مزیدار اور اچھی طرح سے تیار شدہ کھانوں سے لطف اندوز ہونے کے قابل بنانے میں ترکیبیں اہم کردار ادا کرتی ہیں۔

ہندی میں، ترکیبیں عام طور پر "रेसिपी" (جس کا تلفظ "ریسیپی" کے طور پر کیا جاتا ہے) یا "व्यंजन" (جسے "ویانجن" کہا جاتا ہے) کہا جاتا ہے۔ یہاں ہندی میں کچھ عام قسم کی ترکیبیں ہیں:

کھانے کی ترکیب

سبزی ریسیپی (سبزی کی ترکیب) - سبزیوں کی ترکیبیں۔

دال ریسیپی (دال کی ترکیب) - دال کی ترکیبیں۔

چاول ریسیپی (چاول کی ترکیب) - چاول کی ترکیبیں۔

روٹی-پراٹھا ریسیپی (روٹی-پراٹھا کی ترکیب) - ہندوستانی روٹی کی ترکیبیں

In Course Recipe (Main Course Recipe) - مین کورس کی ترکیبیں۔

ڈیزرٹ ریسپی (ڈیزرٹ ریسیپی) - میٹھے کی ترکیبیں۔

مٹھائی ریسیپی (مٹھائی ترکیب) - ہندوستانی مٹھائی کی ترکیبیں۔

چٹنی ریسیپی (چٹنی کی ترکیب) - چٹنی کی ترکیبیں۔

رائتا ریسیپی (رائٹہ ترکیب) - دہی پر مبنی سائیڈ ڈش کی ترکیبیں

پکلز ریسیپی (Pickle Recipe) - اچار کی ترکیبیں۔

شربت ریسیپی (شربت کی ترکیب) - ہندوستانی مشروبات کی ترکیبیں۔

فروٹ ریسیپی (پھل کی ترکیب) - پھلوں پر مبنی ترکیبیں۔

املی کی چٹنی (املی کی چٹنی) - املی کی چٹنی۔

پانی پوری ریسیپی (پانی پوری کی ترکیب) - پانی پوری/گولگپا کی ترکیب

دہی بھلے (دہی بھلے) - دہی وڈا کی ترکیب

گلاب جامن (گلاب جامن) - گلاب جامن کی ترکیب

چکن ریسیپی (چکن کی ترکیب) - چکن کی ترکیبیں (نان ویجیٹیرین)

مٹن ریسیپی (مٹن کی ترکیب) - مٹن کی ترکیبیں (نان ویجیٹیرین)

مچھلی ریسیپی (مچھلی کی ترکیب) - مچھلی کی ترکیبیں (نان ویجیٹیرین)

یہ صرف چند مثالیں ہیں، اور ہندی میں بہت سی دوسری قسم کی ترکیبیں دستیاب ہیں جو لذیذ ہندوستانی اور بین الاقوامی کھانوں کی ایک وسیع رینج کا احاطہ کرتی ہیں۔ ہندی ریسیپی ویب سائٹس، کک بک، اور کوکنگ شوز ان ترکیبوں کو تلاش کرنے اور آزمانے کے لیے مقبول ذرائع ہیں۔