Khana Khazana रेसिपी हिंदी में

دستورالعمل پخت و پز یا آماده کردن چیزی برای خوردن.

3 نوع مختلف دستور پخت چیست؟

سه فرمت متداول برای دستور پخت وجود دارد: قالب استاندارد، فرمت فعال و فرمت روایت.

رژیم گیاهخواری (گیاهی):

वेजिटेरियन आहार गोश्त، मुर्गी، मछलऀ ‎ ‎ हर करता है।

वेजिटेरियन मुख्य रूप से पौधे-पौधों खाद्य पदार्थ खाते हैं, जिनमें सब्जा, , दालें (बीन्स, दाल, मटर), मेवे, बीज, और दूमाार द (लैक्टो-वेजिटेरियन के मामले में शां) . .

वेजिटेरियन आहार के विभिन्न प्रकार، ث:

लैक्टो-वेजिटेरियन: दूधीय पदार्थों कर े हैं، लेकिन अंडे और गोश्त से बचते हैत

अवो-वेजिटेरियन: अंडे खाते हैं، लेकं ्त से बचते हैं।

लैक्टो-अवो-वेजिटेरियन: अंडे और दूऋ दूध वन करते हैं، लेकिन गोश्त से बचते हैं।

वीगन: दूध, अंडे, और किसी भी खाद्य पदकारकिसी भी खाद्य पदडे नहीं करते हैं، जो जानवरों से प्राप्त लाटिन जैसे उत्पादों से बचते हैं)।

رژیم غذایی غیر گیاهی (غیر گیاهی):

‏‎‎ और अंडे जैसे जानवरों से प्राप्त किएए ं को शामिल करता है।

नॉन-वेजिटेरियन व्यक्तियों को पौधे-धे-प थ-साथ गोश्तीय पदार्थों का भी उपभ२कग होती है।

इस श्रेणी में गोरसेहत، मुर्गी، मछली द्री जीवों के गोश्त का सेवन करने वावलत ामिल होते हैं، साथ ही अंडे और दूध जैजे े प्राप्त होने वाले उत्पादों का भी के .

دستور غذاها ابزارهای ضروری در دنیای آشپزی هستند زیرا به افراد اجازه می دهند، چه سرآشپزهای حرفه ای باشند و چه آشپزهای خانگی، غذاهای خاص را با ثبات و دقت بازسازی کنند. آنها روشی ساختاریافته و استاندارد برای تهیه غذا ارائه می دهند و تضمین می کنند که نتیجه نهایی خوشمزه است و طعم و بافت مورد نظر را منعکس می کند.

دستور العمل ها می توانند طیف گسترده ای از غذاها، از جمله پیش غذا، غذاهای اصلی، دسرها، نوشیدنی ها و غیره را پوشش دهند. آنها را می توان از طریق نسل ها منتقل کرد، بین دوستان و خانواده به اشتراک گذاشت، در کتاب های آشپزی منتشر کرد، یا در وب سایت ها و پلتفرم های مختلف آشپزی یافت.

به طور کلی، دستور العمل ها نقش مهمی در حفظ سنت های آشپزی، ترویج خلاقیت در آشپزخانه، و این امکان را به مردم می دهند که از طیف گسترده ای از غذاهای خوشمزه و آماده لذت ببرند.

در هندی، دستور العمل ها معمولا به عنوان "रेसिपी" (تلفظ به عنوان "دستور پخت") یا "व्यंजन" (تلفظ به عنوان "ویانجان") شناخته می شوند. در اینجا برخی از انواع رایج دستور پخت به زبان هندی آورده شده است:

नाश्ता रेसिपी (دستور پخت ناستا) - دستور پخت صبحانه و میان وعده

सब्जी रेसिपी (دستور سبزی) - طرز تهیه سبزیجات

दाल रेसिपी (دستور پخت دال) - دستور العمل های عدس

चावल रेसिपी (دستور پخت چاوال) - دستور پخت برنج

रोटी-पराठा रेसिपी (دستور پخت روتی-پاراتا) - دستور پخت نان هندی

मैंन कोर्स रेसिपी (دستور پخت غذای اصلی) - دستور پخت غذای اصلی

डिज़र्ट रेसिपी (دستور دسر) - دستور پخت دسر

मिठाई रेसिपी (دستور پخت میتای) - دستور العمل های شیرینی هندی

चटनी रेसिपी (دستور پخت چاتنی) - دستور پخت چاتنی

रायता रेसिपी (دستور پخت رایتا) - دستور غذای کناری بر پایه ماست

पिकल्स रेसिपी (دستور پخت ترشی) - دستور پخت ترشی

शरबत रेसिपी (دستور پخت شربت) - دستور العمل های نوشیدنی هندی

फ्रूट रेसिपी (دستور پخت میوه) - دستور العمل های مبتنی بر میوه

इमली की चटनी (Imli ki Chutney) - Tamarind Chutney

पानीपूरी रेसिपी (دستور پخت پانی پوری) - دستور پخت پانی پوری/گلگاپا

दही भल्ले (Dahi Bhalle) - دستور غذای داهی وادا

गुलाब जामुन (گلاب جامون) - دستور غذای گلاب جامون

चिकन रेसिपी (دستور پخت مرغ) - دستور پخت مرغ (غیر گیاهی)

मटन रेसिपी (دستور پخت گوشت گوسفند) - دستور پخت گوشت گوسفند (غیر گیاهی)

मछली रेसिपी (دستور پخت ماچلی) - دستور پخت ماهی (غیر گیاهی)

اینها فقط چند نمونه هستند، و انواع متعدد دیگری از دستور العمل ها به زبان هندی موجود است که طیف گسترده ای از غذاهای خوشمزه هندی و بین المللی را پوشش می دهد. وب‌سایت‌های دستور پخت هندی، کتاب‌های آشپزی و برنامه‌های آشپزی منابع محبوبی برای کاوش و آزمایش این دستور العمل‌ها هستند.