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当我们访问新的城市，地方或国家时，我们常常渴望传统烹制的地道的当地美食。但是，我们发现很难找到一个地方，在那里我们可以得到这样的食物，并最终在一家将食物商业化烹饪的餐厅吃饭，这是昂贵的，而且常常不能令人满意。试想一下，如果您要品尝该地区最传统的食物，那就是由一个已经学会了世代相传的烹饪艺术的人，使用传统的食材来保持原始的香气和味道。