ہم اکثر مستند مقامی کھانے کی خواہش کرتے ہیں جو روایتی طور پر پکایا جاتا ہے۔
جب ہم کسی نئے شہر ، جگہ یا کسی ملک کا رخ کرتے ہیں تو ، ہم اکثر مستند مقامی کھانے کی خواہش کرتے ہیں جو روایتی طور پر پکایا جاتا ہے۔ لیکن ہمیں ایسی جگہ تلاش کرنا مشکل معلوم ہوتا ہے جہاں ہم ایسے کھانے پائیں اور کسی ایسے ریستوراں میں کھانا کھا سکیں جہاں کھانا تجارتی طور پر پکایا جاتا ہو ، جو مہنگا ہوتا ہے اور اکثر زیادہ اطمینان بھی نہیں مل پاتا ہے۔ ذرا ذرا تصور کریں کہ کیا آپ کو کسی ایسے شخص کے ذریعہ پکایا جاتا ہے جس نے روایتی اجزاء استعمال کرتے ہوئے روایتی اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے روایتی اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے روایتی اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے رواں دواں استعمال کیا ہے ، جس نے اس روایتی کھانوں کا لطف اٹھائیں جو اصلی خوشبو کو زندہ رکھنے اور ذائقہ کو زندہ رکھے۔