Coq Au Vin

Coq au vin是一道经典的法国菜，用红酒炖过的鸡肉做成。鸡肉在煮熟之前通常会在酒中浸泡数小时甚至一夜，这有助于使肉变嫩并为其注入风味。红酒中经常包含的其他成分是蔬菜，如洋葱、胡萝卜和蘑菇，以及培根、香草和香料。这道菜通常与硬皮面包或煮土豆一起食用，以吸收浓郁可口的酱汁。 Coq au vin 是晚宴或特殊场合的热门选择，通常搭配一瓶用于炖鸡的红酒。

Coq au Vin 是著名的法式炖鸡，其中将肉块与培根、蘑菇和洋葱一起炖在甘美、光滑的红酒酱汁中。就像布吉尼翁牛肉一样，这道菜的美妙之处在于它的简单。成分非常少，过程简单，但结果适合国王或王后！

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红酒特色

- coq au vin内容不断更新上线

- coq au vin 的体积很小，不会占用您设备的太多空间

-coq au vin 是免费的应用程序

coq au vin 是一种经典的法式炖肉，鸡肉在其中慢慢炖制

在红酒和少许白兰地中调制出极其浓郁的酱汁，里面充满了嫩肉，

酥脆的培根、蘑菇和抛光的珍珠洋葱。传统食谱需要整只切块鸡，

但是使用所有的深色肉可以让你做出一道特别多汁的菜肴，而且不会有白肉煮过头的风险。然而，

如果你宁愿用一整只切碎的鸟来代替，只需在炖的最后 30 分钟加入乳房。

如果你想跳过面包丁作为装饰，你可以，但它们确实在柔软的同时添加了可爱的黄油嘎吱声，

炖肉和蔬菜。

这个食谱是法国烹饪新要点的一部分，

每个现代厨师都应该掌握的权威菜肴指南。

红酒内容：

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鸡椰汁 许多人都在寻找的食谱，coco vin 在法国是一种很受欢迎的食谱。

- cocovin 是 Coq Au Vin 的简称

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