Leafe

DIE KOMPLETTE HOSPITALITY-MANAGEMENT-APP

Von Köchen für Köche entwickelt

Halten Sie die höchsten Sicherheitsstandards ein, reduzieren Sie Lebensmittelverschwendung und führen Sie Ihre Teams reibungslos mit Leafe. die All-in-one, benutzerfreundliche Küchenmanagement-App.

Hygiene-Compliance, die Ihr EHO lieben wird

- Erfassen und speichern Sie alle Hygieneaufzeichnungen auf Ihrem Telefon

- Verbringen Sie 70 % weniger Zeit mit Papierkram

- Vollständig digitale Aufzeichnungen mit Google Cloud-Backup

- Einzigartiges Öffnungs- und Schließroutinensystem

- Einfacher Temperaturregler für Kühl- und Gefrierschrank

- Individuelle Checklisten für Ihren Veranstaltungsort

- Koch-, Kühl- und Aufwärmtimer

- Optimierte Lieferaufzeichnungen, die mit dem Lagerbestand synchronisiert werden

- Spezielle Aufzeichnungen für: Kochtemperaturen, Sondenkalibrierung, Heiß-/Kalthalten, Waschmaschinentemperaturen, Säuregehalt von Lebensmitteln, Vakuumverpackung, Waschen von Lebensmitteln und Sous Vide

Automatisieren Sie die Schichtplanung und vermeiden Sie verpasste Stunden

- Richten Sie Ihren Dienstplan einmal ein; Keine Planungsdeckung mehr

- Nahtloses Ein- und Ausstempeln für das Personal

- Integrierte Zeiterfassung; keine manuellen Stundenzettel

- Genaue Berichte für Gehaltsabrechnung und Compliance

– Leafe benachrichtigt das Team zum Ein-/Ausstempeln

- Keine zusätzliche Hardware oder komplizierte Prozesse

Stressfreie Bestandsverwaltung

- Kontrollieren Sie die Lagerbestände und aktualisieren Sie sie im Handumdrehen

- Bleiben Sie mit der Ablaufverfolgung immer auf dem Laufenden

- Echtzeit-Updates zu Chargennummern und Lagerbeständen

- Reduzieren Sie Kosten und minimieren Sie Verschwendung durch zuverlässige Analysen

- Verhindern Sie Engpässe durch Aktualisierungen des Lagerbestands

VERBESSERN SIE IHRE KÜCHE MIT LEAFE INTELLIGENCE

- Nahtlose Nachverfolgung von Lebensmittelabfällen zur Einhaltung der ESG-Kriterien

- Sparen Sie Geld, indem Sie Lebensmittelverschwendung verhindern

- Intelligente Menüverwaltung zur Aktualisierung des Personals über Änderungen und Allergene

- Compliance-Score für jeden Veranstaltungsort auf einen Blick

Damit stressige Inspektionstage der Vergangenheit angehören

- Zeitstempel und digitale Signaturen zur Genauigkeitssicherung

- Sicherer, zugänglicher Datenspeicher

- Laden Sie HACCP, Allergenmatrix, Risikobewertung und Schulungsunterlagen hoch

- Benachrichtigungen und Lesebestätigungen für Mitarbeiterschulungsdokumente

- Machen Sie neue Teammitglieder mit dem Leafe Consultancy Network zu HACCP-Profis