Leafe

LA APLICACIÓN COMPLETA DE GESTIÓN DE HOSPITALIDAD

Creado para chefs, por chefs

Mantenga los más altos estándares de seguridad, reduzca el desperdicio de alimentos y dirija sus equipos sin problemas con Leafe; la aplicación de gestión de cocina todo en uno y fácil de usar.

CUMPLIMIENTO DE HIGIENE QUE A TU EHO LE ENCANTARÁ

- Registre y almacene todos los registros de higiene en su teléfono

- Dedique un 70% menos de tiempo al papeleo

- Registros totalmente digitales con respaldo de Google Cloud

- Sistema único de rutinas de apertura y cierre.

- Control deslizante de temperatura sencillo para frigorífico y congelador

- Listas de verificación personalizadas para su lugar

- Temporizadores de cocción, enfriamiento y recalentamiento.

- Registros de entrega optimizados sincronizados con el inventario

- Registros especializados para: temperaturas de cocción, calibración de sondas, mantenimiento de frío/calor, temperaturas de lavadora, acidez de los alimentos, envasado al vacío, lavado de alimentos y sous vide.

AUTOMATIZA LA PROGRAMACIÓN DE TURNOS Y ELIMINA LAS HORAS PERDIDAS

- Configura tu rotación una vez; no más cobertura de planificación

- Registro de entrada y salida sin interrupciones para el personal.

- Seguimiento del tiempo integrado; sin hojas de tiempo manuales

- Informes precisos de nómina y cumplimiento.

- Leafe notifica al equipo que registre la entrada y la salida.

- Sin hardware adicional ni procesos complicados

GESTIÓN DE INVENTARIO SIN ESTRÉS

- Controlar los niveles de stock y actualizar sobre la marcha.

- Manténgase a la vanguardia con el seguimiento de vencimientos

- Actualizaciones en tiempo real sobre números de lote y existencias.

- Reduzca costos y minimice desperdicios con análisis confiables

- Evite la escasez con actualizaciones del nivel de existencias

SUBE DE NIVEL TU COCINA CON LEAFE INTELLIGENCE

- Seguimiento perfecto del desperdicio de alimentos para el cumplimiento de ESG

- Ahorre dinero evitando el desperdicio de alimentos

- Gestión de menú inteligente para actualizaciones del personal sobre cambios y alérgenos.

- Puntuación de cumplimiento para cada lugar de un vistazo

HAGA QUE LOS DÍAS DE INSPECCIÓN ESTRESANTES SEA COSA DEL PASADO

- Marcas de tiempo y firmas digitales para garantizar la precisión.

- Almacenamiento de registros seguro y accesible

- Cargue HACCP, matriz de alérgenos, evaluación de riesgos y documentos de capacitación

- Notificaciones y recibos de lectura de documentos de capacitación del personal.

- Convierta a los nuevos miembros del equipo en profesionales de HACCP con Leafe Consultancy Network