Ricette Regionali

Italienische regionale Rezepte

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Dies ist eine Reise im Mittelmeer entlang des Stiefels, der aus den Alpen kommt und nach Afrika reicht.

Es ist eine Reise in den Dörfern, in den Straßen, in den Restaurants, in den Trattorien, in den Küchen, die vom Duft der Sonntagsessen durchtränkt sind, um die Aromen der italienischen gastronomischen Tradition zu entdecken oder neu zu entdecken.

Und wie jede Reise hat sie einen Anfang, aber kein Ende: Gerüche und Geschmäcker vermischen sich mit den Dialekten des Ortes, mit den Geschichten und mit den "Geheimnissen" der Großmütter, bis hin zu neuen Vorschlägen, die gemischt sind, sich vermehren, liefert.

Es ist eine Reise durch die vielfältige Welt der regionalen Rezepte, typischen Produkte und lokalen Weinen, geleitet von Phantasie und Tradition, in einem Land, in dem die Vergangenheit noch immer präsent ist.