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イタリア料理の地方レシピ
イタリアの地方レシピ
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これは、アルプスから来てアフリカに達する靴に沿った、地中海の旅です。
それは国を旅は、街で、キッチンが染み込んレストラン、居酒屋、中に発見したり、伝統的なイタリア料理の味を再発見するために日曜日の夕食の香りがします。
そして、すべての旅のように始まりますが無端部を有し：匂いと味が掛けミックス、新しいアイデアを想起させるために、祖母の話や「秘密」で、地元の方言との交流、語り継が。
これは、過去がまだ存在する土地で、想像力と伝統によって導かれた地域レシピ、典型的な製品、地元産ワインの様々な世界を旅する旅です。