Human Nutrition Guide

aplicación de guía de nutrición humana básica está diseñada para magra de ciencias de la salud nutricional cubierta students.Human todos los elementos básicos para los conceptos avanzados. que está diseñado para dietista para aprender conceptos. Casi se cubren todos los temas importantes de la nutrición humana que se dan a continuación:

UNIDAD - I. INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN

Concepto y definición de términos Nutrición

La desnutrición y la salud

Breve Historia de la Ciencia Nutricional

Necesidades nutricionales mínimos y RDA

Formulación de directrices dietéticas y RDA

Hombre de referencia y de referencia mujeres.

UNIDAD - II. ENERGÍA Y CARBOHIDRATOS

Balance de energía

Evaluación de las necesidades energéticas

Deficiencia y exceso

Defini de carbohidratos

Clasificación y funciones de los hidratos de carbono

La digestión y absorción

La glucosa en sangre

UNIDAD - III. protiens

Definición y clasificación de proteínas

Funciones de las proteínas

Evaluación de la calidad de la proteína (BV, PER, NPU)

La digestión y la absorción de proteínas

Las necesidades de proteínas

Factores que afectan a la proteína biodisponibilidad

UNIDAD - IV. LÍPIDOS

Definición, clasificación y funciones de los lípidos

La digestión y absorción de lípidos

Intestinal re-síntesis de triglicéridos

Tipos de ácidos grasos

UNIDAD - V. MINERALES, OLIGOELEMENTOS Y VITAMINAS

papel fisiológico de los minerales

Bio-disponibilidad y requisitos de minerales

Fuentes

Deficiencia y exceso (calcio, fósforo, magnesio, hierro, fluoruro, zinc, yodo)

Fisiológicos vitaminas rol