Human Nutrition Guide

Приложение Руководства по питанию человека предназначено для постных базового научного здоровья students.Human питаний охватывают все основы, чтобы передовые концепции. она предназначена для диетолога, чтобы узнать концепции. Это почти охватывает все важные темы человеческого питания, которые приведены ниже:

БЛОК - I. ВВЕДЕНИЕ В ПИТАНИИ

Понятие и определение терминов питания

Недоедание и здоровье

Краткая история диетологии

Минимальные Требования к питанию и RDA

Разработка Руководства RDA и Диетические

Ссылка Люди и справочники женщины.

БЛОК - II. ЭНЕРГЕТИКА И УГЛЕВОДЫ

Энергетический баланс

Оценка потребностей в энергии

Дефицит и избыток

Défini Углеводы

Классификация и функции углеводов

Переваривание и поглощение

содержание глюкозы в крови

БЛОК - III. PROTIENS

Определение и классификация белка

Функции белков

Оценка качества белка (BV, PER, НПУ)

Переваривание и поглощение белка

Белковые Требования

Факторы, влияющие на белковые биодоступности

БЛОК - IV. ЛИПИДЫ

Определение, классификация и функции липидов

Переваривание и поглощение липидов

Кишечные повторно синтез триглицеридов

Типы жирных кислот

БЛОК - В. МИНЕРАЛЫ, микроэлементы и ВИТАМИНЫ

Физиологическая роль минералов

Био-доступность и требования минералов

источники

Дефицит и избыток (кальций, фосфор, магний, железо, фтор, цинк, йод)

Физиологические витамины роли