Human Nutrition Guide

Human app Podręcznik jest przeznaczony do żywienia chudego Podstawowy science zdrowia żywienia students.Human obejmują wszystkie Podstawy zaawansowanych koncepcji. jest ona przeznaczona dla dietetyka do nauki pojęć. To prawie pokrywają wszystkie ważne tematy żywienia człowieka, które są podane poniżej:

UNIT - I. WPROWADZENIE DO ŻYWIENIA

Pojęcie i definicje terminów Żywienia

Niedożywienie i zdrowie

Brief History of Nutritional Science

Minimalne wymagania żywieniowe i RDA

Formułowanie RDA i zaleceń żywieniowych

Odniesienie Man i odniesienie do kobiet.

UNIT - II. ENERGY i węglowodanów

Balans energetyczny

Ocena zapotrzebowania na energię

Niedobór i nadmiar

Defini węglowodanów

Klasyfikacja i funkcje węglowodanów

Trawienia i wchłaniania

Glukoza we krwi

UNIT - III. PROTIENS

Definicja i klasyfikacja białka

Funkcje białek

Ocena jakości białka (BV, PER, NPU)

Trawienie i wchłanianie białka

Wymagania białkowe

Czynniki wpływające na biodostępność białka

UNIT - IV. lipidy

Definicja, klasyfikacja i funkcje lipidów

Trawienie i wchłanianie lipidów

Jelit resyntezy triglicerydów

Rodzaje kwasów tłuszczowych

UNIT - V. minerały, pierwiastki śladowe i witaminy

Fizjologiczna rola minerałów

Bio-dostępność i wymagania minerałów

źródła

Niedobór i nadmiar (wapń, fosfor, magnez, żelazo, fluor, cynk, jod)

Rola witaminy fizjologiczne