Increase CSA

مصرف پروتئین گیاهی انسان در بسیاری از مناطق اتحادیه اروپا در حال افزایش است و بازار جایگزین های گوشت و لبنیات به ترتیب 14 و 11 درصد رشد سالانه دارند. به منظور مقابله با تقاضای روزافزون برای محصولات نوآورانه و مطابقت با تقاضای شهروندان برای مواد غذایی سالم و سازگار با محیط زیست ، انواع جدیدی مورد نیاز است و باید از منابع ژنتیکی موجود در تهیه نان محصولات استفاده صحیح شود. خصوصیات و نگهداری منابع ژنتیکی حبوبات غذایی و بهره برداری از آنها در پیش تولید ، توسعه اصلی هر دو کشاورزی پایدارتر و محصولات غذایی سالم را تشکیل می دهد.

با تمرکز بر نخود ، لوبیای معمولی ، عدس و لوپین ، INCREASE رویکرد جدیدی را برای حفظ ، مدیریت و توصیف منابع ژنتیکی اجرا می کند که منجر به مزایای آن در سطوح مختلف می شود. این گونه ها از نظر ارزش بالقوه خود برای تولید پایدار مواد غذایی ، مقطعی را نشان می دهند و همه آنها به شدت با سنت و نیازهای غذایی اروپا مرتبط هستند و گزینه های قابل توجهی برای کشاورزی اتحادیه اروپا دارند.

INCREASE با توجه به اصول کمیسیون اروپا "علم باز ، نوآوری باز و گشوده به روی جهان" هدایت می شود و از فناوری های دیجیتال برای همکاری و جهانی سازی علم و نوآوری بهره می برد. برای این منظور ، این پروژه با راه اندازی آزمایش علوم شهروندی ، رویكرد غیرمتمرکز برای حفاظت از منابع ژنتیکی را آزمایش می کند. هدف این است که دانش را در مورد تنوع زیستی حبوبات گسترش دهیم و شهروندان را در فعالیت های ارزیابی و حفاظت و همچنین به اشتراک گذاری و تبادل دانه ها از طریق یک برنامه موبایل INCREASE که به طور خاص توسعه یافته است ، درگیر کنیم.

افزایش برنامه Citizen Science

این ویژگی اصلی موفقیت آزمایش است - همه چیز در اطراف آن می چرخد.

می توانید از آن برای استفاده کنید

- ثبت نام شما برای شرکت در آزمایش

- ارسال اطلاعات در مورد گیاه لوبیای معمولی که می روید

- ضبط داده ها ، به عنوان مثال در مورد زمان گلدهی ، اندازه دانه و غیره

- گرفتن عکس برای مستند کردن صفات گیاه مانند رنگ و شکل گل ، دانه و غلاف ، عادت رشد گیاه ، شکل برگها تا تصاویر غذایی که با برداشت خود تهیه می کنید

- ارائه لوبیای معمولی مورد علاقه خود

- دسترسی به اطلاعات مربوط به منشا اروپایی حبوبات بر اساس مختصات جغرافیایی و سایر اطلاعات مرتبط با سایت های اصلی جمع آوری ، مانند ارتفاعات و غیره. شما می توانید براساس داده های DNA از کدام مکان در آمریکا مطلع شوید. الحاقات به احتمال زیاد به اروپا وارد شده اند

- یک ویژگی خاص را جستجو کنید و از سایر شهروندان اتحادیه اروپا درخواست کنید تا حبوبات خود را بدست آورند

پروژه INCREASE تحت قرارداد اعطای شماره 862862 از برنامه تحقیق و نوآوری Horizon 2020 اتحادیه اروپا بودجه دریافت کرده است.