Aneka Resep Dendeng Balado

Le balado dendeng est l'un des plats les plus populaires et les plus recherchés par les clients des restaurants de Padang.

En plus de l'acheter, vous pouvez faire vous-même du balado saccadé à la maison.

La première étape consiste à préparer le boeuf puis à le trancher finement. Après cela, faites frire jusqu'à ce qu'il soit sec. Le goût du Dendeng Balado a tendance à être moins épicé car il utilise de gros piments rouges.

Ce balado saccadé est à moitié frit jusqu'à ce qu'il soit encore humide et juteux. L'assaisonnement au chili abondant le rend un peu épicé.

Le balado dendeng est un plat typique de Minang apprécié par de nombreuses personnes et facile à trouver dans les restaurants de Padang. En plus du jerky sec, il existe également du jerky humide ou du lambok jerky.

Ce jerky humide ou semi-sec peut être assaisonné de piments rouges ou de piments verts. L'utilisation de beaucoup de piments rend le bœuf séché encore plus épicé, piquant et délicieux.