Aneka Resep Dendeng Balado

گائے کے گوشت کی مختلف پکوانوں کا مجموعہ جو دل و جان کو بہت متاثر کرتی ہے۔

Dendeng balado Padang ریستورانوں میں گاہکوں کی طرف سے سب سے زیادہ مقبول اور مطلوبہ پکوانوں میں سے ایک ہے۔

اسے خریدنے کے علاوہ، آپ گھر پر خود بھی جرکی بلڈو بنا سکتے ہیں۔

پہلا قدم یہ ہے کہ گائے کا گوشت تیار کریں اور پھر اسے باریک کاٹ لیں۔ اس کے بعد خشک ہونے تک بھونیں۔ Dendeng Balado کا ذائقہ کم مسالہ دار ہوتا ہے کیونکہ اس میں بڑی سرخ مرچیں استعمال ہوتی ہیں۔

یہ جارکی بالاڈو آدھا تلا ہوا ہے جب تک کہ یہ اب بھی نم اور رسیلی نہ ہو۔ مرچ کی وافر مقدار اسے تھوڑا سا مسالہ دار بنا دیتی ہے۔

Dendeng balado ایک عام منانگ ڈش ہے جسے بہت سے لوگ پسند کرتے ہیں اور Padang ریستورانوں میں حاصل کرنا آسان ہے۔ خشک جھٹکے کے علاوہ گیلے جھٹکے یا لیمبوک جرکی بھی ہیں۔

اس گیلے یا آدھے خشک جھٹکے کو سرخ مرچ یا ہری مرچ کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے۔ بہت سی مرچوں کا استعمال گیلے گائے کے گوشت کو مزید مسالہ دار، تیز اور مزیدار بنا دیتا ہے