Gengibre e seus benefícios

Ginger (Zingiber officinale) est une plante herbacée de la famille Zingiberaceae, originaire de l'île de Java, l'Inde et la Chine, d'où il se répandit dans toutes les régions tropicales du monde. Dans le nord du Brésil est également connu pour mangarataia.

Il est une plante vivace de la famille Zingiberáceas, qui peut atteindre plus de 1 m de long. Les feuilles vert foncé sont nés d'une tige dure, épaisse et souterraine (rhizome). Les fleurs sont tubulaires, jaune clair et viennent dans les pointes droites.

Au Brésil, le gingembre est arrivé moins d'un siècle après la découverte. Naturalists visitant le pays (colonie à l'époque) pensaient qu'il était une plante indigène, il était courant de trouver dans l'état sauvage. Aujourd'hui, le gingembre est cultivé principalement le long de la côte de Espirito Santo, Santa Catarina, Parana et le sud de São Paulo, en raison des conditions climatiques et des sols plus appropriés.

Le gingembre est bien adapté pour les programmes de désintoxication du corps, en plus d'être un puissant anti-inflammatoire, un anticoagulant, anti-oxydant et bactéricides. Il est utilisé pour traiter les nausées, des vomissements, des maux de tête, congestion de la poitrine, le choléra, la grippe, la diarrhée, des douleurs à l'estomac, les rhumatismes et les maladies nerveuses. Cette plante est un excellent remède pour les maux de gorge, l'asthme, la bronchite et l'aide dans le cancer de combat.

Cette plante peut également être utilisé comme un antibiotique, ainsi que d'avoir des composants qui traitent la dépression. Les extraits stimulent la vasomotrices et des centres respiratoires.