Food and Nutrition (S.S.S 1-3)

Note semplificate su alimenti e nutrizione per i candidati S.S.S 1-3 WASSCE

Note semplificate su alimenti e nutrizione per i candidati S.S.S 1-3 WASSCE

contiene i seguenti argomenti

S.S.S 1 TEMI

INTRODUZIONE ALL'ALIMENTAZIONE E ALLA SALUTE

INTRODUZIONE

METODI DI COTTURA

COMPONENTI ALIMENTARI

GRANDE DETTAGLIO

SUPERMERCATO

CASA SCONTO

MARCHIO

COMMERCIO ALL'INGROSSO

AGENTE DI VENDITA ALL'INGROSSO

MAGAZZINO

ATTREZZATURE NEGOZIO

IDENTIFICAZIONE DEGLI ARTICOLI A MAGAZZINO

ATTREZZATURE NEGOZIO

INTRODUZIONE AL CONTROLLO DEL MAGAZZINO

LIVELLO DI MAGAZZINO E RIORDINI

QUANTITÀ DI ORDINAZIONE ECONOMICA

METODO DI CONTROLLO DEL MAGAZZINO

METODO COMPUTERIZZATO

DOCUMENTAZIONE

ARGOMENTI S.S.S 2

CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

CONTAMINAZIONE MICROBICA

OBIETTIVO DELLA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

IMPORTANZA DELLA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

CONSERVAZIONE DEL CIBO

METODI DI CONSERVAZIONE

CUCINARE SPERIMENTALMENTE

S.S.S 3

CUCINARE SPERIMENTALMENTE