Food and Nutrition (S.S.S 1-3)

S.S.S 1-3 WASSCE Caandidates の食品と栄養に関する簡単な注意事項

S.S.S 1-3 WASSCE Caandidates の食品と栄養に関する簡単な注意事項

次のトピックが含まれています

S.S.S 1 トピックス

栄養と健康の紹介

序章

調理方法

食品成分

大規模小売業

スーパーマーケット

ディスカウントハウス

ブランディング

卸売業

代理店卸

倉庫業

店舗設備

在庫品目の識別

店舗設備

在庫管理の概要

在庫レベルと再注文

経済的な注文数量

在庫管理の方法

コンピュータ化された方法

ドキュメンテーション

S.S.S 2 トピックス

食品の保存

微生物汚染

食品保存の目的

食品保存の重要性

食品保存

保存方法

実験的に調理する

S.S.S.3

実験的に調理する