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医療用食品科学、医療パラのノートは簡単に学ぶこと。
医療用食品科学、医療パラのノートは簡単に学ぶこと。それはほとんど以下に与えられているすべての重要なトピックをカバー
UNIT - 食品へのI.はじめに
食品の定義
食品の機能
食品群
食品調理方法
ジャンクフードの長所と短所
ソーラークッキング
電子レンジ調理
穀物
UNIT - II。 PULSES
パルスおよびマメ科植物
多様性と選択
ストレージ
栄養面やコスト
大豆の強調表示
毒素のlathyrism-除去
UNIT - III。牛乳と乳製品
組成
分類
品質
ミルクの凝固
牛乳の消化
ストレージ
ミルクで栄養成分
凝乳、バター、パニール、khoa、チーズ、アイスクリーム、kulfi
UNIT - IV。 EGG、FISH、家禽肉
卵
魚
家禽肉
UNIT - V.の野菜や果物
多様性と選択
果物や野菜用のストレージ
フレーバー
色
テクスチャー
栄養組成
最新バージョン light-1.1 の更新情報
Last updated on 2021年04月08日
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Food Science - 1
light-1.1 by Light of Learning
2021年04月08日