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食品科學醫療，醫療段的說明，了解容易。
食品科學醫療，醫療段的說明，了解容易。它幾乎涵蓋下面給出的所有重要議題
UNIT - 引言到食品
食品的定義
食物的功能
食品集團
食物烹調方法
優點和垃圾食品的缺點
太陽能烹飪
微波烹調
穀物
UNIT - II。 PULSES
豆類
品種和選擇
存儲
營養方面和成本
突出顯示大豆
lathyrism-毒素排出
UNIT - III。奶類和奶製品
組成
分類
質量
牛奶凝血
牛奶的消化
存儲
牛奶中的營養成分
豆腐，黃油，芝士，誇，奶酪，冰淇淋，kulfi
UNIT - IV。雞蛋，魚，家禽及肉類
蛋
魚
家禽和肉類
UNIT - 五，水果蔬菜
品種和選擇
儲存水果和蔬菜
味道
顏色
質地
營養成分
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Last updated on 2021年04月08日
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Food Science - 1
light-1.1 by Light of Learning
2021年04月08日