TagTaste

世界中でビジネスがオンライン化が進む中、食品業界の多くは依然として、時間のかかるオフラインのプロセスにとらわれています。才能と良質な食材は依然として成功の重要な要素ですが、シェフ、レストラン、ホテル、食品サプライヤー、そして農家が互いに知識を容易かつシームレスに共有できる手段をまだ持っていないため、業界の潜在能力は大きく未開拓のままです。

適切な食材を調達するという単純な要件でさえ、長引く複雑な作業になることがあります。例えば、ムンバイを拠点とするシェフが、ヒマーチャル・プラデーシュ州のオーガニックミカン農家のことを知ることは、たとえそれがシェフがまさに求めていたものであっても、困難です。

食品業界において、コラボレーションとイノベーションを起こすには、今がまさに絶好の機会です。私たちは、食品のプロフェッショナルと、彼らの知識、才能、そしてアイデアの間にあるギャップを埋めることから始める必要があります。だからこそ、私たちはTagTasteを立ち上げたのです。

このプラットフォームが提供するサービスは以下の通りです。

1. 食品のプロフェッショナルネットワーク：TagTasteは、シェフ、農家、ホテル経営者、レストラン経営者、ケータリング業者、研究者・学者、テイスター、購買担当者、料理学校生、フレーバリスト、栄養士、食品・飲料企業、規制当局など、食品業界全体からプロフェッショナルが集まります。

もしアイデアをお持ちで、最適なコラボレーターを探しているなら、TagTasteで検索ボタンを押すだけです。気になる人が見つかったら、フォローして最新情報を確認したり、投稿にコメントしたり、プライベートメッセージを送信したりして、コラボレーションを始めましょう。

2. 製品レビュー：食品や飲料のテイスティングは、五感の精度と感度に頼る科学的なプロセスです。私たちは、テイスティングのスキルを磨くための専門学習モジュールを作成しました。このモジュールにより、テイスティングの科学に興味のある人は誰でも、そのプロセスについてより深く学び、企業やレストランの新製品を専門的にレビューすることができます。

3. 製品開発：新製品の開発中で、専門家のフィードバックが必要な場合は、TagTasteの専門家コミュニティにご連絡ください。新しいハンバーガーのパティ、健康ドリンク、塩味スナック、あるいは食品・飲料会社の運営上の問題など、どんな問題でも、TagTasteのプラットフォーム上で、きっと役立つ専門家が見つかります。

4. 市場への容易なアクセス：ムンバイを拠点とするシェフとヒマーチャル州を拠点とする農家の話を覚えていますか？私たちはプロセスを簡素化し、優れた製品が煩雑な手続きなしに適切な市場を見つけられるようにしました。TagTasteは毎週、全国数千ものレストラン、ホテル、ケータリング会社と、有望な新製品リストを共有しています。これにより、購買担当者は常に市場の最新情報とその最適な活用方法を把握できます。

5. コラボレーション：TagTasteでは、ネットワーキングにとどまらず、ソーシャルメディアのフォロワーを現実世界のコラボレーションパートナーへと変えるお手伝いをいたします。プロジェクトをお考えの方は、アイデアと求める人材像を明記の上、「コラボレーションを開始」をクリックしてTagTasteコミュニティからのフィードバックをお待ちください。

一人で活動する場合でも、企業の一員として活動する場合でも、TagTasteを通してできることには限りがありません。

TagTasteは、食を基盤としています。そして、食はコミュニティです。私たちは企業として、インクルージョンと社会貢献の価値を強く信じています。そのため、学生、農家、そして資金不足のスタートアップ企業には特に力を入れています。

ぜひご参加いただき、このプラットフォームを活気あふれるコミュニティへと発展させてください。