Zizzi pizza

Zizziのピザは、独学のシェフFedericoZizziの注意深い研究から生まれました。高品質の食材を組み合わせた本物の天然生地で、ピザを真に消化しやすくしています。私たちが使用する有機小麦粉は、重要なパオロマリアーニミルから来ています。使用されるオイルはエクストラバージンオリーブオイルのみです。塩;水;酵母はほとんどありません。準備ができたら、生地を平均温度4°の冷蔵庫に入れ、最低48時間休ませてからロールアウトします。このような長い熟成により、本物の風味を備えた信じられないほど軽い製品を提供することができます。