Zizzi pizza

ورشة حرفية

ولدت بيتزا Zizzi من الدراسة المتأنية للشيف العصامي فيديريكو زيزي. إنها عجينة أصلية وطبيعية تجمع بين مكونات عالية الجودة تجعل البيتزا سهلة الهضم حقًا. يأتي الدقيق العضوي الذي نستخدمه من مطحنة Paolo Mariani المهمة ؛ الزيت المستخدم هو زيت زيتون بكر ممتاز حصريًا ؛ ملح؛ الماء؛ وقليل جدا من الخميرة. بمجرد أن تصبح جاهزة ، توضع العجينة في الثلاجة عند متوسط ​​درجة حرارة 4 درجات وتترك لترتاح لمدة 48 ساعة على الأقل قبل أن يتم دحرجتها يتيح لنا هذا النضج الطويل أن نقدم لك منتجًا خفيفًا بشكل لا يصدق بنكهة أصيلة.