Les bienfaits des épices

Baharatlar ve otlar gerçek beslenme ve mutfak hazineleri.

Baharatlar ekinler veya yabani hasat gelen

Bitkiler kendi tıbbi aromatik nitelikleri ve mutfak bitkiler için büyütülür.

Bazı otlar ve baharatlar, dünyanın en güçlü antioksidanlar bazılarının çeşitli içerirler

Genel olarak, baharat ve otlar tuz tüketimi, şeker ve doymuş yağ azaltmak için kullanılır. Ama aynı zamanda birden çalışmalarda kanıtlanmış gibi diğer birçok sağlık erdemleri vardır:

* Anti-inflamatuar.

* Anti-kanser.

* Kardiyovasküler ve serebral sistemine (antioksidan) korunmasına katkı.

* Esansiyel minerallerin kaynakları.

Bizim uygulamada olan baharatlar arasında:

Kimyon, zencefil, fesleğen, tarçın, zerdeçal, karanfil, kekik ..