Bihari Thela

بہاری تھیلا میں، ہم روایتی کھانا پکانے کے طریقوں اور ہمارے مشترکہ کھانے کے ورثے کی وراثت پر ایک اختراعی معدے کے ساتھ بہاری کھانوں کے اپنے ذاتی علاقے کو پیش کرنا چاہتے ہیں۔ مزید برآں، ہم اسے ایک ذاتی چیلنج سمجھتے ہیں کہ بہاری کھانوں کی بحالی میں مدد کریں اور اس کے مخصوص ذائقوں اور مخصوص علاقائی کردار کو دنیا کو روشن کریں۔

ہمارے دستخطی پکوان چمپارن کا گوشت ہیں، جو چمپارن میں جڑوں کے ساتھ ایک مشہور ڈش ہے۔ لٹی چوکھا؛ اور ہانڈی چکن، ایک روایتی سالن جو ٹیراکوٹا کے برتن میں بنایا جاتا ہے اور اس ڈش کو اپنا منفرد ذائقہ فراہم کرتا ہے۔ ہم ملائی ٹوسٹ، چائے اور گلاب جامن بھی پیش کرتے ہیں۔