вКоптильне. Рецепты копченосте

اللحوم المدخنة محلية الصنع هي أطعمة شهية لا يجرؤ الجميع على طهيها في داشا. هذا ليس مفاجئًا ، لأن عملية التدخين الساخن طويلة جدًا ولها خواصها الخاصة. لكن المنتجات المطبوخة "بالدخان" تبدو مغرية للغاية وفاتحة للشهية على الفور! هناك الكثير من الوصفات لمنزل دخان. سنخبرك اليوم عن التكنولوجيا المستخدمة في إعداد مختلف المنتجات المدخنة ، وبالطبع سنشارك الوصفات الشعبية للأطباق اللذيذة.

هنا قمنا بجمع وصفات مختلفة من الثدي المدخن إلى الفطر المعطر.

قبل الشروع في تحضير اللحوم المدخنة ، يجب القول أن مثل هذه الأطباق تحتاج إلى طهيها في جهاز خاص - دخان - في الهواء الطلق.

هل لديك دخان؟ ثم انطلق واطبخ.