Cooking food Truck games

lasagna

লাসাগন বা লাসাগনা হ'ল একটি ইতালীয় থালা যা রাগ (গ্রাউন্ড মিটস এবং টমেটো সস) এবং অন্যান্য শাকসবজি, পনির (যা রিকোটা এবং পারমিশান অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে), এবং রসুন হিসাবে মশলা, মশলা হিসাবে ভরাট সঙ্গে একটি ফ্ল্যাট পাস্তা স্ট্যাক করা স্তর দিয়ে তৈরি করা হয়। ওরেগানো এবং তুলসী গলিত পিষিত মোজরেলা পনির দিয়ে ডিশটি শীর্ষে থাকতে পারে। সাধারণত, রান্না করা পাস্তা অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে একত্রিত হয় এবং তারপরে একটি চুলায় বেক করা হয়। ফলস্বরূপ লাসাগন কাসেরোল একক পরিবেশন করা বর্গ অংশে কাটা হয় into

লাসাগনে কীভাবে রান্না করবেন:

* একটি বড় সসপ্যানে, সসেজ, গরুর মাংস, পেঁয়াজ এবং রসুন দিয়ে রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। চর্বি ড্রেন।

* টমেটো, পেস্ট, সস, জল, চিনির তুলসী, মৌরি, ইতালিয়ান সিজনিং, লবণ, মরিচ এবং পার্সলে যোগ করুন। ভালো করে নাড়ুন।

* অল্প আঁচে আঁচে ,াকা, মাঝে মাঝে উত্তাপ।

* গরম পানির প্যানে লাসাগনা নুডলস রাখুন এবং নিশ্চিত করুন যে সেগুলি পুরোপুরি coveredেকে গেছে। তাদের নরম করতে দিন, তারপরে জল ফেলে দিন।

* একটি ছোট পাত্রে রিকোটা পনির, ডিম এবং জায়ফল একসাথে মিশিয়ে নিন।

* পরমেশান এবং রোমানো চিজ মিশ্রিত করুন।

পাস্তা

পাস্তা স্টার্চ এবং জল থেকে তৈরি একটি খাদ্য। এটি খাওয়ার আগে সাধারণত গরম পানিতে রান্না করা হয়। পাস্তা ইতালিতে খুব জনপ্রিয় এবং দীর্ঘকাল ধরে এশিয়ার অনেক জায়গায়ও খাওয়া হচ্ছে। এটি ইতালির জাতীয় খাবারও। পাস্তা প্রায়শই নুডলস হয়। এটি সাধারণত সস, ভাজা বা স্যুপে খাওয়া হয়। পাস্তা সাধারণত গমের আটা বা চালের ময়দা থেকে তৈরি হয় তবে এটি অন্য ধরণের ময়দা দিয়ে তৈরি করা যায়। পাস্তা এর মাঝে মাঝে ডিম থাকে। পাস্তা বিভিন্ন আকার এবং আকারে আসে। দীর্ঘ পাস্তা নামকরণ করা হয় নুডলস। এর প্রতিটি প্রস্থের আলাদা আলাদা নাম রয়েছে। প্রান্তটি avyেউ করে থাকলে নামটিও পরিবর্তিত হয়। শর্ট পাস্তা বিভিন্ন আকারে আসে, প্রত্যেকটিরই আলাদা নাম। তারা দেখতে যেমন তাদের নামকরণ করা হয়।

পাস্তা তৈরির রেসিপি:

* মাঝারি আঁচে আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত মাটির মাংসের মাংসটি ব্রাউন করুন। ভাল করে ড্রেন করুন।

* মুরগির ঝোল, অর্ধ এবং অর্ধেক এবং পনির স্যুপ একসাথে একটি বড় পাত্রে সিজনিংয়ের সাথে একত্রিত করুন।

* একটি ভাল-গ্রেজড ধীর কুকারের মধ্যে রোটিনি পাস্তা, গ্রাউন্ড টার্কি, স্যুপ মিশ্রণ এবং পনিরের মিশ্রণের অর্ধেক অংশ এবং কাটা মাখন .েলে দিন। একসাথে মিশিয়ে নিন।

* বাকি পনির সঙ্গে শীর্ষ।

নুডল:

নুডলস হ'ল খামিরবিহীন ময়দা থেকে তৈরি খাবারের এক ধরণের যা সমতল এবং কাটা, প্রসারিত বা এক্সট্রুড, লম্বা ফালা বা স্ট্রিংগুলিতে পরিণত হয়। নুডলস স্বল্প-মেয়াদী সঞ্চয়স্থানের জন্য ফ্রিজে রাখা যায় বা শুকনো এবং ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। নুডলস সাধারণত ফুটন্ত পানিতে রান্না করা হয়, কখনও কখনও রান্নার তেল বা লবণ যুক্ত যুক্ত। এগুলি প্রায়শই প্যান-ফ্রাইড বা গভীর-ভাজা হয়। নুডল থালাগুলি একটি সস অন্তর্ভুক্ত করতে পারে বা নুডলসকে স্যুপে রাখা যেতে পারে। উপাদান রচনা এবং ভূ-সংস্কৃতি উত্স নুডলস বিভিন্ন ধরণের প্রতিটি ধরণের জন্য নির্দিষ্ট। চীনা নুডলস, জাপানি নুডলস, কোরিয়ান নুডলস, ফিলিপিনো নুডলস, ভিয়েতনামী নুডলস এবং ইতালিয়ান পাস্তা জাতীয় অনেক সংস্কৃতিতে নুডলস প্রধান খাদ্য।

নুডলস রান্না রেসিপি:

* তাত্ক্ষণিক পাত্রটি স্থল গরুর মাংস এবং পেঁয়াজকে কষাতে এবং বাদামি করতে দিন। যে কোনও মেদ ঝরিয়ে ফেলুন।

* টমেটো সস, ডাইসড টমেটো, রোটেল, মাশরুম এবং / বা পেপারোনি (যদি ইচ্ছা হয়), 3 আউন্স টমেটো পেস্ট এবং সিজনিং যোগ করুন।

* প্রেসার কুকারটি ম্যানুয়াল সেটিংয়ে সেট করুন, 4 মিনিটের জন্য উচ্চ চাপ। শেষ হয়ে গেলে, দ্রুত রিলিজ করুন।

* দ্রুত রিলিজ শেষ হয়ে গেলে, পাত্রটি খুলুন এবং লিংগুইন (অর্ধেক ভাঙ্গা) যুক্ত করুন, টমেটো সসের দ্বিতীয় ক্যান এবং টমেটো পেস্টের অবশিষ্ট অংশ। পাস্তাটি নীচে রেখে বাকি সসের মধ্যে ফেলে দিন এবং এটি কিছুটা ভেঙে দিন।

* প্রেসার কুকারের idাকনাটি আবার চাপুন, ম্যানুয়াল সেটিং সেট করুন, উচ্চ চাপ দিন। উচ্চ চাপ আমাদের স্প্যাগেটির টেক্সচার দেয় যা আমরা পছন্দ করি। Theাকনাটি সরিয়ে নেওয়ার পরে যদি নুডলসগুলি আপনার পছন্দ মতো না হয় তবে দ্রুত backাকনাটি আবার সিল করে রাখুন (তবে তাত্ক্ষণিক পাত্রটি চালু করবেন না)। এটি কেবলমাত্র আরও 5 মিনিট বা তার বেশি সময় ধরে বসার অনুমতি দিন এবং নুডলস নরম হতে থাকবে।

* অন্য তাত্ক্ষণিকভাবে মুক্তির পরে, কিছু পরমেশান পনির এবং পার্সলে সাজানোর জন্য যোগ করুন desired