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数据库来源：

•USDA，USDA数据库，最后更新时间：2018年12月。

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•食品的化学成分：氨基酸，脂肪酸，维生素，微量元素和大量元素，有机酸和碳水化合物含量的参考表。卷。 II：/ Ed。 I.M. Skurikhina和M.N. Volgareva。 - 第2版，Pererab。并添加。 - M.：Agropromizdat，1987

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